Znate li koja je najzdravija narudžba u McDonald'su, prema riječima nutricionista

Dakle, prilično je teško odoljeti toj želji za pilećim medaljonima, pomfritom, mliječnim shakeovima, sladoledom, raznim hamburgerima i još mnogo toga. Nažalost, većina stavki koje ćeš naći na njihovom jelovniku po definiciji su „junk food“ – velike porcije sadrže brojne kalorije i masnoće. A često nam to nije potrebno.

Ali, zapravo čak i ako si na dijeti možeš smisliti zdravu narudžbu za uravnoteženi obrok koji ti neće uništiti dijetu, nego zapravo sadrži hranu koja će te duže držati sitom. Dijetetičarka i šefica Nutrition & Wellnessa u WW-u (nekada Waight Watchers) Jaclyn London, pomogla je odabrati najbolju narudžbu koju možeš dobiti u McDonald'su – glavno jelo, prilog i desert – kada paziš na kilograme!

Glavno jelo: Klasični hamburger ili cheeseburger

PO PORCIJI (klasični hamburger): 250 kalorija, 9 g masti (3,5 g zasićenih masti, 0 g transmasnih kiselina), 510 mg natrija, 31 g ugljikohidrata (1 g vlakana, 6 g šećera), 12 g bjelančevina

PO PORCIJI (klasični cheeseburger): 300 kalorija, 13 g masti (6 g zasićenih masti, 0,5 g transmasnih masti), 720 mg natrija, 32 g ugljikohidrata (2 g vlakana, 7 g šećera), 15 g bjelančevina

Evo što je s hamburgerima: oni su tijekom godina dobili lošu reputaciju zahvaljujući super veličinama, dvostrukim dodacima i dodatcima koji se sastoje od topljenog sira, kriški slanine, jaja i drugih  sastojaka – masnih, visokokaloričnih sastojaka.

Ali, što se tiče američkog lanca brze hrane br. 1, trik je u veličini porcije. Zapravo možeš dobiti pristojno zdravu pljeskavicu u McDonald'su samo ispravnim izborom i bez pretjerivanja s dodacima i tako jelo riješiti nepotrebnog “viška“. Klasični hamburger jedna je od najboljih opcija – ruku na srce.

„Bez obzira želiš li dodati sir ili ne, originalni burger donosi 12 grama bjelančevina sa samo 250 kalorija po porciji, a okus možeš pojačati kiselim krastavcima, lukom, senfom i malo kečapa ili BBQ umaka“, kaže London.

Sir zapravo ne pogoršava puno i dobivaš 3 dodatna grama bjelančevina. Stoga ga slobodno dodaj, ali imaj na umu lagani porast kalorija, masti i zasićenih masti, kao i natrija. A možeš smanjiti ugljikohidrate, kalorije, šećer i natrij odbacivanjem peciva i uživanjem u svom hamburgeru sa salatom.

Prilog: dječja porcija pomfrija

PO PORCIJI (pomfrit za djecu): te (dječje) porcije nema kod nas – odgovara polovici male porcije pomfrita, a sadrži 110 kalorija, 5 g masti (0,5 g zasićenih masti, 0 g transmasnih kiselina), 90 mg natrija, 15 g ugljikohidrata (1 g vlakana, 0 g šećera), 2 g bjelančevina.

Kad si raspoložena za klasični obrok s hamburgerom i krumpirićima, pola male porcije pomfrita dobar su izbor priloga (drugu polovicu podijeli s nekim), „jer  ima relativno malo kalorija i natrija zbog površinske soli“, objašnjava London.

Klasični kečap možeš zamijeniti te kao začin dodati nešto zdravije, poput, na primjer, umaka s niskim udjelom natrija i šećera. Ili jednostavno jedi bez preljeva, jer će krumpirići i dalje biti ukusni, a izbjeći ćeš povećanje kalorija, šećera i natrija.

Desert: Sladoled od vanilije

PO PORCIJI (jedna „kuglica“ vanilije): 200 kalorija, 5 g masti (3 g zasićenih masti, 0 g trans masti), 80 mg natrija, 33 g ugljikohidrata (0 g vlakana, 23 g šećera), 5 g BJELAČEVINA

Svi znamo za fine milkshakeove i McFlurriese, a premda su svi nevjerojatnog okusa, prepuni su šećera, masti (i zasićenih masti, osobito) i ugljikohidrata. Dakle, nisu idealan odabir za završetak obroka, ako paziš na kalorije. Skokove šećera u krvi i posljedični pad možeš izbjeći odabirom one slastice koja je ipak prilično zdrava.

„U kornetu vanilije nalazi se do 15% dnevne vrijednosti kalcija i može ti pomoći sa 5 grama bjelančevina“, kaže London.

Kalcij je izvrstan za izgradnju koštane mase i smanjenje rizika od osteoporoze kasnije u životu, a bjelančevine će te dulje držati sitom, tako da nećeš imati potrebu vratiti se po drugu narudžbu ili međuobrok ubrzo nakon toga.

error: Content is protected !!