Kako pripremiti

  • Paprike oprati i očistiti od sjemena, isjeći u filete i složiti u veću šerpu. Zatim u paprike dodati esenciju, šećer, so i ulje, promiješati i ostaviti da stoji u šerpi 24 sata. Za to vrijeme paprika će pustiti sopstveni sok. U toku stajanja papriku promiješati povremeno da se sjedine svi sastojci.
  • Poslije 24 sata filete paprike složiti u tegle i naliti sokom koje su paprike pustile, zatvoriti tegle i složiti na tamno i hladno mjesto.