(VIDEO) Saznajte jesu li jabuke koje jedete prekrivene kancerogenim voskom

Osim jabuka, postoji još čitav niz vrsta voća i povrća čija se površina prekriva voskom zbog produžavanja roka trajanja ploda.  Od ostalih vrsta spomenimo: avokado, citruse, paprike, paradajz, krastavac…

Osim toga, trgovci ga često primjenjuju jer daje plodovima ljepši i privlačniji izgled.

Iako državne institucije zadužene za sigurnost hrane odobravaju ovu mjeru zaštite voća, budite oprezni. Nikad ne možete biti sigurni je li neki neodgovorni proizvođač ili trgovac umjesto jestivih, koristio nedozvoljene i često kancerogene preparate na bazi voska. Stoga, ili jabuke dobro operite ili izbjegavajte one koje su premazane voskom.

Kako ukloniti vosak?

Postoji više načina. Jedan od načina je pranje jabuka u mlakoj vodi. Drugi način je da koristite vodu i mekanu četku kojom ćete detaljno oprati podove. Svakako vodite računa da četka koju koristite ne oštećuje plodove. S octom. Nakapajte octa na pamučnu krpu i uklonite vosak, a potom operite plod pod vodom.

 

Kako prepoznati plod s voskom?

Relativno je lako uočiti vosak na površini plodova. Prije svega obratite pažnju na izgled plodova. Izražen sjaj na plodovima jabuke ukaziva na postojanje voska na površini. Jedan od najsigurnijih načina da provjerite jesu li jabuke voskirane je da noktom lagano zagrebete po kori. Ako se vosak nalazi na površini ploda lako ćete ga uočiti na mjestu grebanja. Protrljajte plod dlanovima, oni voskirani će ostaviti bjelkasti trag na dlanovima. Prepoznat ćete ga i po masnoći.

U priloženom videu pogledajte još jedan od načina detektiranja voska na jabukama – vrućom vodom.

 

Komentari

komentara