Ukusne paprike sa svježim sirom (RECEPT)

Neobično ukusne paprike!

Sastojci:
500 g svježeg kravljeg sira
100 g gorgonzole
4 mesnate crvene paprike
1 jaje
1 kašika vegete
2 kašike maslinova ulja
sol

Priprema:
Oko pet minuta u blago posoljenoj vodi prokuhajte cijele paprike. Nakon toga ih ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po dužini, očistite od sjemenki i žilica. Dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i vegetom.
Sir rasporedite u polovice paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.