Tag Archives: zimnica

Svake godine radite ajvar, a ove biste mogli napraviti i nešto slično – pinđur Ovaj umak potječe iz Makedonije, a razlikuje se od ajvara po tome što se pinđur uz paprike radi i od paradaiza. Zato, iskoristite paradaiz tokom jeseni i cijelu zimu uživajte u ukusnom umaku kojeg možete kombinirati s mesom ili čak sendvičima. POTREBNO JE: 2 kg paradaiza, 4 ...

Danas zimnica nije samo konzerviranje hrane. Iako današnja tehnologija nudi kvalitetno zamrznuto voće, marmeladu, džemove i kompote, ipak domaće je – domaće. Poklanjamo vam nekoliko tradicionalnih recepata naših nana i baka za spremanje sokova, kisele zimnice,  ljekovitog bilja, ajvara…     SOKOVI I SIRUPI Voće od kojeg se pripremaju sokovi mora biti zrelo, čisto i neoštećeno. Prije pripremanja, voće treba dobro ...