Tag Archives: svježina

Kako prepoznati da li je jaje svježe? Kod starijih jaja bjelanjak je rijedak, a žumanjak lako puca…

Nakon što jaje razbijemo tada možemo i vizualno procijeniti njegovu svježinu. Svježe jaje ima čvrst i ispupčen žumanjak te gust i zamućen bjelanjak. Ljuska jaja je primjer izvrsne prirodne ambalaže koja tjednima može održati namirnicu prikladnom za konzumaciju. No kako dani prolaze, u jajetu neminovno dolazi do promjena koje dovode do kvarenja. Metoda uranjanja u vodu Najbolji način kako prepoznati ...

Read More »

Jednostavnim trikom vratite svježinu starom komadu hljeba

Eksperimenti s hranom odlična su stvar, pogotovo kada nam otkrivaju načine da “vratimo u život” hranu koja bi inače završila u smeću. U ovom opisu vjerovatno ste prepoznali i onaj komad hljeba koji stoji u vašoj kuhinji već nekoliko dana, no zahvaljujući ovom jednostavnom kuhinjskom triku više ga ne morate baciti u smeće. Evo šta možete napraviti: 1. korak – ...

Read More »