Tag Archives: ruska kuhinja

Riba na ruski način: Riblja čorba s bundevom

Potrebno: glava i rep šarana, (može i brancina), 200 gr bundeve, 1,5 l vode, 1 glavica luka, 1 čehno bijelog luka, 1 paprika, 1 šargarepa, 1 lovorov list, začiniti po ukusu, pavlaka za kuhanje po želji. Priprema: Očistiti i oprati ribu. Povrće oprati i izrezati na komade srednej veličine. Kad riba počne da se odvaja od kosti, izvadite je iz ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Meso zapečeno sa sirom

Potrebno: 600 gr mesa u komadu, so, mljeveni crni biber, 1-2 čehna bijelog luka, začini po želji, 100-150 g sira. Priprema: oprati meso hladnom vodom, posušiti, posuti solju, biberom, i ostalim začinima. Tankim nožem izbockajte meso i u rupice stavite tanko sjećen bijeli luk. Umotajte meso u foliju i pecite na 190 stepeni oko 40 minuta. Zatim pažljivo odmotajte foliju ...

Read More »
error: Content is protected !!