Tag Archives: pita

Priča jedne majke: Sine Bajram je, hoćeš li doći?

“Eh Bože dragi, pa da mi hoće doć’, pa da, i ja, ova svoja vrata, imam kome širom otvoriti i kazati, Bujrum sine…. (reče majka u sebi i tiho prozbori) Sine, Bajram je u petak, hoćeš li doći… Spremiće majka svašta. Napravit će majka i onu tvoju pitu, što najvoliš, a ima i kukurznog brašna od onog našeg bijelca, što ...

Read More »

Baba Stanina PITA UDAVAČA

POTREBNI SATOJCI: 1 veliki luk, sjeckani, 1 kašika putera, 1 kašika žalfije, 300 g piletine bez kostiju, 1 kg kuhane šunke, sjeckanog peršuna, muskatni orah, 700 g pilećih grudi, tanke Za pecivo je potrebno: 375 g bijelog brašna, 375 g oštrog bijelog brašna, 140 g putera, 175 g masla i 1 jaje Priprema 1. Izdinstati luk na puteru sa žalfijom, ...

Read More »

Ukusno i zdravo: Slagana pita od kopriva

Sastojci: ½ kg kore za pitu, 400 g sira (stariji), 4 kom jaja, 250 ml kisele pavlake, 1 kg kopriva,1 kašičica soli. Ostali materijal: 50 ml ulja, 50 ml vode, 50 g sira, 100 ml kisele pavlake i 1 jaje Koprive očistiti, oprati, u slanoj vodi blanširati, poklopiti i ostaviti 10 min da stoje. Koprive iz vode izvaditi, staviti na cjediljku i ostaviti da se voda iz njih ocijedi. Sitno ih ...

Read More »

RECEPT ZA EKSTRA SPECIJALITET: PITA SA OSLIĆEM

Pita sa ribom? Ne djeluje vam kao dobra ideja. Isprobajte je, promijenićete mišljenje  POTREBNO JE: 1 praziluk, ulje, 1 veća mrkva, 250 gr oslića, 2 manje rendane tikvice, soli, bibera i 1/2 kg kora Tikvicu očistiti, izrendati, pa je posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Praziluk isjeći na kolutove, propržiti ga, dodati rendanu mrkvu, a zatim sjeckanog na sitno ...

Read More »