Tag Archives: ćevap

BAJRAMSKI RUČAK: BEGOVA ČORBA, HADŽIJSKI ĆEVAP, ZELJANICA, BAKLAVA I SLATKI ĆEVAP

Bajramski ručak kod legendarsne Hanke, kao i kod većine bosanskih muslimana, počinje supom ili čorbom, nakon čega obično slijedi varivo (sarma, bosanski lonac i slično), zatim pite, pa pečeno meso sa povrćem te desert na kraju. Evo šta čitateljima “aura.ba” popularna Hanka predlaže: Kao i svi vjerski praznici, tako i Bajram muslimani provode u krugu porodice, dočekuju i obilaze familiju, ...

Read More »

KAKVA JE RAZLIKA IZMEĐU SARAJEVSKOG, TRAVNIČKOG I BANJALUČKOG ĆEVAPA?

Za razliku od sarajevskih, koji se služe i peku pojedinačno, banjalučki se prave kao pločice od četiri ćevapa u nizu. Milion recepata, milion raznih ukusa… a samo jedna receptura za čuvene ćevapčiće. U BiH su najpoznatiji sarajevski i banjalučki. Dva najveća bh. grada Sarajevo i Banja Luka koriste različite recepte za pripremu ćevapa. Po tome su prepoznatljivi, mada se i ...

Read More »
error: Content is protected !!