Stara bosanska poslastica: PEČENI ŠEĆER

250 gr sitnog šećera staviti u šerpu sa debljim dnom. Staviti na laganu vatru i miješati non stop dok se šećer ne otopi i bude tečan. Makni sa peći i dodaj 250 ml mlijeka. To će odmah da se karamelizuje. Vrati na peć i miješaj sve dok se ponovo ne otopi i bude tečno. Sad dodaj 750 gr šećera još i miješaj non stop oko 10-12 min. Na kraju dodaj 250 gr sjeckanih oraha. Kuhaj još 5 min i makni sa peći. Sad opet miješaj oko 15 min da se malo prohladi. U manju tepsiju staviti foliju i izliti smjesu. Ostavite da se stvrdne. PRIJATNO

(Semy Kanada za aura.ba)