Sladite se “Švaler tortom”

Jeste li nekad probali pravu Švaler tortu? Ako niste, evo prilike i recepta….


POTREBNO JE: 15 komada jaja, 250 gr šećera u prahu, 100g. sjeckanih oraha, 150 gr. kristal šećera, 3 kašike prezle, 2 kom. pudinga od vanile, 2 kesice šlaga, 1 kesica praška za pecivo, 1 l. mlijeka, 250 g. putera

• Umutiti bjelanca sa 15 kašika šećera u čvrst snijeg. Dodati prezle, sjeckane orahe i prašak za pecivo.
• Ispeći 3 kore u dobro nauljenom i pobrašnjenom kalupu za tortu.
• Kuhati na pari ulupana žumanca sa 150g kristal šećera i ohladiti.
• U 7dcl mlijeka skuhati puding razmućen u malo hladnog mlijeka. Ohladiti.
• Umutiti puter sa šećerom u prahu, pa masu sjediniti sa pudingom i kremom od žumanaca.
• Filovati kore.
• Cijelu tortu premazati ulupanim šlagom.

Komentari

komentara

error: Content is protected !!