Sjajna kombinacija: KUPUS SA PILEĆIM BATACIMA

Jedna od najstandardnijih kombinacija kupus i piletina, a mi vam nudimo ovaj recept i ideju za naredni ručak,

Sastojci: 1 velika glavica kupusa, 2 pileća bataka sa karabatakom, 2 velike mrkve, 1 kašika slatke aleve paprika, 100 ml kečapa, malo ulja, 2 kašičice soli, malo začina

Priprema:
Mrkvu oprati, očistiti i isjeći. Kupus oprati, očistiti i isjeći. Batake obariti u posoljenoj vodi, prohladiti, odvojiti od kostiju i isjeći meso na komade.

U dublju šerpu usuti malo ulja, zagrijati, propržiti mrkvu pa usuti vodu (3-4 čaše). Kada provri, dodati kupus, posoliti i malo promiješati. Poklopiti šerpu.

Kuhati oko pola sata na umjerenoj temperaturi. Dodati alevu papriku i začin, zatim i obareno pileće meso i promiješati. Kuhati još oko 15 minuta. Dodati kečap, promiješati i još kratko kuvati. Isključiti ringlu, poklopiti šerpu, ostaviti da odstoji 15 minuta. Poslužiti toplo.