Samostalan obrok, ali i prilog: MAROKANSKA SALATA

Salata koja može da se jede kao samostalan obrok, a može biti prilog i glavnom jelu.

POTREBNI SASTOJCI: 400 g patlidžana, 100 g oraha, 1 kašičica meda, 3 kašičice jabukovog sirćeta, 100 g feta sira, peršunov list

Priprema

Patlidžan dobro operite, pa ga s korom isijecite na kocke. Posolite ga, stavite u cediljku i ostavite da se ocijedi i pusti gorčinu. Patlidžan dobro osušite ubrusom, pa ga stavite u pleh obložen papirom za pečenje, prelijte uljem i pecite oko pola sata na 220 stepeni.

Kratko tostirajte sjeckane orahe. Topao patlidžan prelijte mješavinom meda i sirćeta, promiješajte, dodajte orahe, sjeckani feta sir i peršunov list, pa lagano promiješajte da se sve lijepo sjedini. Salatu možete da jedete i toplu i hladnu.

error: Content is protected !!