Recite NE kesicama i pripremljenim koncentratima za supe i kreme!!! Napravite svoju domaću kremu od šampinjona! Iznenadit ćete se rezultatom. Potrebno vam je tako malo: malo gljiva, malo brašna, malo volje i malo vremena. I kašika ljubavi.
KREMA OD ŠAMPINJONA
SASTOJCI:
- 50 g brašna
- dvije, tri kašike ulja
- 200 g šampinjona
- 700 ml vode
- 200 ml mlijeka
- 50 g vrhnja
- 3 zdenke (može se izostaviti)
- so
PRIBOR ZA RAD:
- Štapni mikser
PRIPREMA:
- Upržiti brašno na ulju, kako bi brašno izgubilo okus brašna :).
- Dodati vodu i mlijeko, gljive, so i izmiksati štapnim mikserom, da se umanje komadići.
- Kuhati 15-tak minuta.
- Skinuti sa vatre, dodati zdenku i vrhnje i miksati štapnim mikserom kako bi se dobila finu, kremasta masa.
- Možete ukrasiti komadićima gljiva.
- Ovo je mnogo zdraviji način ishrane od konzumiranja gotovih krema iz kesica, a ako pogledate malo bolje vidjet ćete da se ne iziskuje puno vremena. Nije naporno. Može se zalediti i kada se odledi, potrebno je opet dobro izmiksati, kako bi se masa ujednačila – savjetuju iskusni kuhari bloga KAŠIKALJUBAVI