Recept za domaću majonezu koja ne deblja

Majoneza je jedna od najmasnijih namirnica, ali rijetko ko može pobjeći od ukusnog dodatka za francuske salatu ili dobar sendvič.

Unatoč tome, svi oni koji žele vitku liniju u širokom luku izbjegavaju ovu namirnicu. Danas su dostupni brojni recepti za pripremu zdrave verzije majoneze, a mi donosimo recept za majonezu koji se priprema od zdravih orašastih plodova, indijskog oraščića i suncokretovih sjemenki i zdravog maslinovog ulja. Ukus je očaravajući, a i nema bojazni od nakupljanja suvišnih kilograma i štetnosti za organizam jer je potpuno prirodan.

Sastojci: 2 kašičice maslinovog ulja, 2/3 šoljice sirovih indijskih oraščića, 2/3 šoljice suncokretovih sjemenki, 3/4 kašičice soli, 3/4 šoljice hladne vode, ocat ili limunov sok (po želji), 1 datulja, 2 režnja bijelog luka, 1 kašičica senfa

Postupak pripreme:

1. Suncokret i indijske oraščiće stavite u vodu preko noći, a ujutro ih dobro isperite i ocijedite.

2. U blender stavite ostale sastojke i dobro ih izmiksajte dok ne dobijete baršunasto glatku smjesu.

3. Po želji prilagodite slanoću i kiselost i po potrebi dodajte još vode.

Komentari

komentara

error: Content is protected !!