RECEPT: Tri osvježavajuće ljetne poslastice sa dinjama!

Iskoristite dobrobiti dinje i ovog ljeta pripremite zamamne poslastice za vaše najmilije.

Dinja obiluje antioksidansima i odlična je zaštita od mnogih bolesti, a pomaže i očuvanju vašeg mladolikog izgleda.

To je niskokalorična namirnica koja osvježava bogatom aromom i sočnim okusom.

Sadrži važne nutrijente – beta karoten, vitamine C, K i B6, minerale magnezij i kalij.

Pripremite voćnu salatu, sladoled ili ljetni smoothie i saznajte zašto je dinja prava zvijezda među ljetnim namirnicama.

1. Voćna salata od dinje, jagoda i kivija

Ova sezonska voćna salata bogata je vitaminima A, C i K, te je odličan izvor vlakana, folne kiseline, mangana i kalija.

Sastojci:

• 2 šoljice dinje, narezane na kockice
• 3 šoljice jagoda, narezanih na četvrtine
• 2 i ½ šoljice kivija, oguljenog i narezanog na komadiće

Sastojci za preljev:

• 3 supene kašičice meda
• 3 supene kašičice svježeg limunovog soka
• 1 čajna kašičica naribane limunove kore (iz organskog uzgoja)
• 3 supene kašičice sitno nasjeckanih svježih listova mente

Priprema:

Voće stavite u veću posudu.

U manjoj posudi izmiješajte sastojke za preljev.

Neposredno prije konzumiranja, prelijte voće preljevom i nježno promiješajte da se sjedine.

Uživajte u ovoj ukusnoj i osvježavajućoj voćnoj salati!

2. Domaći sladoled od dinje

Sladoled od dinje bit će savršeno osvježenje u ljetnim danima.

Treba vam samo 5 minuta za njegovu pripremu, a potom ga ostavite u zamrzivaču 3 sata da se zaledi i stvrdne.
Sastojci:

• 300 ml domaćeg slatkog vrhnja
• 100 g smeđeg šećera (ili drugog prirodnog sladila)
• 1 vrlo zrela dinja, oguljena, bez sjemenki, narezana na kockice
• 1 limun, iscijeđeni sok

Priprema:

Slatko vrhnje i šećer zagrijte do ključanja te miješajte dok se šećer ne rastopi. Uklonite s vatre.

Dinju i limunov sok stavite u blender i miksajte dok se ne sjedine.

Zatim ulijte vrhnje sa šećerom te još malo blendajte.

Ulijte dobivenu smjesu u posudu i ostavite da se rashladi, a zatim pohranite u ledenicu da se zamrzne.

Sladoled servirajte u posudicama. Možete ga ukrasiti svježim malinama.

3. Ljetni smoothie od dinje i lubenice

U vrućim ljetnim jutrima ovaj ukusni smoothie će vas rashladiti i opskrbiti potrebnim antioksidansima.
Sastojci:

• 1 šoljica dinje, narezane na kockice
• 1 šoljica lubenice, narezane na kockice
• 1 šoljica usitnjenog leda
• 1 supena kašičica meda (ili po okusu)

Priprema:

Kockice leda stavite u čistu kuhinjsku krpu i usitnite valjkom za tijesto.

Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok se ne sjedine.

Odmah poslužite i uživajte u osvježavajućoj aromi.

(alternativa-za-vas.com)