Aura Magazin za zdraviji život, kulturu življenja, alternativnu medicinu i sudbine
Iskoristite dobrobiti dinje i ovog ljeta pripremite zamamne poslastice za vaše najmilije.
Dinja obiluje antioksidansima i odlična je zaštita od mnogih bolesti, a pomaže i očuvanju vašeg mladolikog izgleda.
To je niskokalorična namirnica koja osvježava bogatom aromom i sočnim okusom.
Sadrži važne nutrijente – beta karoten, vitamine C, K i B6, minerale magnezij i kalij.
Pripremite voćnu salatu, sladoled ili ljetni smoothie i saznajte zašto je dinja prava zvijezda među ljetnim namirnicama.
1. Voćna salata od dinje, jagoda i kivija
Ova sezonska voćna salata bogata je vitaminima A, C i K, te je odličan izvor vlakana, folne kiseline, mangana i kalija.
Sastojci:
- 2 šoljice dinje, narezane na kockice
- 3 šoljice jagoda, narezanih na četvrtine
- 2 i ½ šoljice kivija, oguljenog i narezanog na komadiće
Sastojci za preljev:
- 3 supene kašičice meda
- 3 supene kašičice svježeg limunovog soka
- 1 čajna kašičica naribane limunove kore (iz organskog uzgoja)
- 3 supene kašičice sitno nasjeckanih svježih listova mente
Priprema:
Voće stavite u veću posudu.
U manjoj posudi izmiješajte sastojke za preljev.
Neposredno prije konzumiranja, prelijte voće preljevom i nježno promiješajte da se sjedine.
Uživajte u ovoj ukusnoj i osvježavajućoj voćnoj salati!
2. Domaći sladoled od dinje
Sladoled od dinje bit će savršeno osvježenje u ljetnim danima.
Treba vam samo 5 minuta za njegovu pripremu, a potom ga ostavite u zamrzivaču 3 sata da se zaledi i stvrdne.
Sastojci:
- 300 ml domaćeg slatkog vrhnja
- 100 g smeđeg šećera (ili drugog prirodnog sladila)
- 1 vrlo zrela dinja, oguljena, bez sjemenki, narezana na kockice
- 1 limun, iscijeđeni sok
Priprema:
Slatko vrhnje i šećer zagrijte do ključanja te miješajte dok se šećer ne rastopi. Uklonite s vatre.
Dinju i limunov sok stavite u blender i miksajte dok se ne sjedine.
Zatim ulijte vrhnje sa šećerom te još malo blendajte.
Ulijte dobivenu smjesu u posudu i ostavite da se rashladi, a zatim pohranite u ledenicu da se zamrzne.
Sladoled servirajte u posudicama. Možete ga ukrasiti svježim malinama.
3. Ljetni smoothie od dinje i lubenice
U vrućim ljetnim jutrima ovaj ukusni smoothie će vas rashladiti i opskrbiti potrebnim antioksidansima.
Sastojci:
- 1 šoljica dinje, narezane na kockice
- 1 šoljica lubenice, narezane na kockice
- 1 šoljica usitnjenog leda
- 1 supena kašičica meda (ili po okusu)
Priprema:
Kockice leda stavite u čistu kuhinjsku krpu i usitnite valjkom za tijesto.
Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok se ne sjedine.
Odmah poslužite i uživajte u osvježavajućoj aromi.
(alternativa-za-vas.com)
