Recept: Peksimeti – brzinski doručak

Postupak: 2 jaja umutiti žicom, posoliti po želji, dodati 300 grama jogurta, 1 prašak za pecivo, pomiješati sa 600 grama brašna i 50 mililitara toplog mlijeka te sa kašikom zamijesiti smjesu. Pobrašniti radnu površinu te nježno rukama namladiti tijesto i ostaviti 15 minuta da nadođe. Razviti tijesto u četvrstastom obliku debljine 1-2 cm. Isjeći na željenu veličinu. U tavu staviti 200 ml ulja, zagrijati i pržiti peksimete dok ne dobiju lijepu boju sa obje strane. Servirati dok su vruće.

(Fera Hata Sarić)

Komentari

komentara