RECEPT DANA: Želatin kocke

Potrebno je:
7 dl mlijeka
2 kesice želatina
6 kašika šećera
200 gr šlag pjena (umutiti po upustvu na kesici) može i šlag krem
100 g čokoladnih napolitanki izmrvljenih
Za podlogu:
150 gr keksa +mlijeko za umakanje

I još treba
čokoladni šlag krem (kesica)

Priprema:
Od 7 dl mlijeka odvojiti 1 dl mlijeka(hladno) pa umiješati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji jer se tako brže ohladi i stegne kad se sipa vruće mlijeko) a ostatak 6 dl mlijeka prokuhati sa šećerom. Kada prokuha skloniti sa vatre preliti želatin, izmiješati da se istopi da nema grudvice i kada se prohladi staviti u frižider da se stegne ne mora skroz čvrsto (može i u zamrzivač ali paziti da ne zamrzne tako se brže stegne), treba da bude gustine meda da se ljulja.
Zatim umutiti šlag sa mlijekom pa u umućen šlag dodati smjesu od želatina i mutiti mikserom oko 15 minuta. Potom dodati izmrvljene napolitanke i promiješati.
U pleh poredati (4×5) malo pokvašen keks u mlijeko. Zatim sipati umućen želatin rasporediti i odozgo staviti šlag od čokolade pa ostviti u fižideru da se stegne. Prijatno!!!

(Tanja Đorđević/aura.ba)

Komentari

komentara

error: Content is protected !!