Recept dana: Pogače sa mašću na kockicama

Sastojci:
250 ml mlake vode
svježi kvasac (25 gr)
1 kašicica šećera
1 žumance (može i ne mora)
400-500 gr mekog brašna
1 kašičica soli
1 kašika masti za tijesto ili ulje
+mast za premazivanje(1 kašičica)
Priprema:
U vanglici sipati vodu, šećer i izmrvljeni kvasac. Pokriti i sačekati da kvasac nadođe. Dodati mast, žumance i so zatim postepeno dodavati brašno i umijesiti meko tijesto. Ostaviti tijesto da naraste da se udupla. Tijesto razvući oklagijom, staviti u pleh obložen pek papirom. Uključiti rernu na 200 C. Taman tijesto će još malo narasti, dok se rerna ugrije.

Prije pečenja zasjeći na kockice po površini, premazati mašću. Mast ne treba da bude ni skroz čvrsta, ni skroz meka da se može razmazati, pa staviti da se peče, oko 30-ak minuta, dok ne porumeni. Pečenu pogaču ostaviti da se prohladi pa kidati kockice. Odlično ide uz kajmak, sir…..ko šta voli.
Prijatno!!!

(Tanja Đorđević/aura.ba)

Komentari

komentara

error: Content is protected !!