RECEPT DANA: Medene kocke (pita)

Nevjerovatne kocke 🎲pa još medene—čovjek obeća sebi da ce pojesti samo jednu ili dve ili ….😋 a one nekako same skaču u usta 😋❤️
Medene kocke (pita)
140 g šećera
90 g masti
1 jaje
50 ml mlijeka
4 ravne kašike meda (80gr)
400-450g brašna (ja sam koristila meko tip400)
1 kašičica cimeta po želji
1 kašičica sode bikarbone
Fil:
600 ml mlijeka
5 kašike brašna
2 vanil šećera
3 kašike šećera
250g margarina

Glazura:
(rastopiti na tihoj vatri ili na pari)
100 g čokolade
3 kašika ulja

Priprema:
Umutiti mast sa šećerom, dodati jaje, mlijeko, med i na kraju brašno izmiješano sa sodom bikarbonom i cimetom pa fino umijesiti, brašno dodati još ako bude trebalo. Zatim podijeliti tijesto na tri dijela. Svaki dio tijesta tanko razviti na papiru za pečenje u pravougaonik (26x35cm) i peći na poleđini pleha od rerne 5-6 minuta na 180 stepeni.

Fil:
Razmutiti brašno u 1 dl hladnog mlijeka a ostatak mlijeka (0,5dl ) staviti u šerpu sa šećerom da provri, pa polako sipati mlijeko sa brašnom i kuhati dok se ne zgusne svo vrijeme miješajući. Skuhani fil ostaviti da se prohladi, pa u mlak fil dodati margarin i izmiksati da se fino sjedini. Korice premazati ohlađenim filom a gornju koricu u tankom sloju pa preliti glazurom od čokolade.

(Tanja Đorđević/aura.ba)