RECEPT DANA: Ledeni štapići

 

Sastojci: 350-400 g brašna
10 g svježeg kvasca
oko 0,5 dl mlijeka
125 g masti
1 žumance

Za premaz i posipanje:
1 bjelance, kristal šećer

Priprema:
Razmutiti kvasac u šolju toplog mlijeka, dodati 1 kašičicu šećera i brašna. Poklopiti i ostaviti na toplom mjestu da naraste. Umutiti pjenasto mast sa žumance, dodati brašno i pripremljeni kvasac pa zamijesiti tijesto. Ako je potrebno još brašna dodajte. Tijesto pokriti i ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan tijesto razviti u koru debljine 0,5 cm i isjeći na trakice. Premazati cijelu površinu umućenim bjelancetom i posuti kristal šećerom. Trakice redjati na pleh preko pek papira. Po neku trakicu možete uviti kao pužić ili neki drugi oblik po želji. Peći na 180 c oko 20-tak minuta. Prijatno!!!

(Tanja Đorđević/aura.ba)