RECEPT DANA: KOLAČ OD HLJEBA

Potrebno: 500 gr bagat hljeba, mliječni margarin, 7 jaja, 4 kašike žutog šećera, 70 gr margarina, 2 dl slatke pavlake, 50 gr suhih brusnica, 50 gr crne čokolade, 2,5 dl mlijeka, 2 kašike šećera, štapić vanile.

Hljeb isijecite na kriške, svako parče s jedne strane premažite mliječnim margarinom, pa ih poredajte da dobiju oblik hljeba prije sječenja i stavite u pleh podmazan mliječnim margarinom. U pola decilitra mlijeka rastopite čokoladu, pa između kriški složenog hljeba sipajte malo mlijeka s čokoladom, i stavite po koju brusnicu. Posebno, neprekidno miješajući, na tihoj vatri rastopite žuti šećer u malo vode, dodajte margarin pa kad se otopi, dodajte pavlaku i kuhajte minut do dva. Potom dodajte pet umućenih jaja, kuhajte 3-4 minute dok smjesa ne počne da se zgušnjava, ravnomjerno prelijte hljeb i pecite pola sata u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Za to vrijeme na tihoj vatri neprekidno miješajući, ukuhajte dva decilitra mlijeka, šećer, dva umućena jaja i vanilu. Ispečen kolač isijecite, servirajte i prelijte pripremljenom smjesom i ukrasite brusnicama.

(aura.ba)

Komentari

komentara

error: Content is protected !!