Recept dana: Integralni krekeri, gotovi za čas posla


Potrebni sastojci da ih napravite su:
200 g integralnog brašna
2 kašike speltinog brašna
3 kašike lana mljevenog ili nemljevenog po želji
1 kašika mljevenog đumbira
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
80 ml maslinovo ili obično ulje
150 ml kisele vode
Način pripreme:
U dubljoj posudi sjediniti brašna, lan, prašak za pecivo, đumbir i so pa dodati ulje i kiselu vodu pa zamijesiti tijesto. Brašno (speltino) po potrebi dodati još. Tijesto treba da bude mekano i fino za rad.
Tijesto rastanjiti što tanje da bi bili hrskaviji i sjeći okruglom modlicom ili čašicom i redati u pleh obložen papirom za pečenje. Poredane krekere izbockati štapićem i peći u ugrijanoj rerni na 180℃ oko12-15 min dok fino ne porumene sa donje strane. Krekere ohladiti i čuvati u limenoj kutiji.Uživajte i prijatno grickanje!

(Tanja Đorđević/aura.ba)