RECEPT DANA: Hljepčići sa kurkumom



Sastojci
Tijesto:
700 -800 gr brašna
4 dl mlake vode
1 kašičica šećera
2 kašičica soli
2 kašike ulja
25 g kvasca
1/2 kašičice kurkume u prahu

Priprema
Kvasac rastvoriti u toplu vodu sa kašičicom brašna i šećera i ostaviti da malo naraste. U gotov kvasac dodati ulje, so i brašno pola količine malo umijesiti pa dodati kurkumu i ostalo brašno pa umijesiti fino glatko tijesto pa ga nauljiti sa svih strana. Tijesto ostavite 1 sat pokriveno krpom dok se ne udupla. Zatim tijesto podijelite na 4 jufke i oblikovati loptice malo ih spljoštiti rukama i rasporediti ih u pleh obložen pek papirom i ostavite ih da odstoje 20 minuta. Prije pečenja cjedaljkom malo pobrašniti zasjeći na par mjesta. Peći u zagrijanoj rerni oko 30 minuta na 200 stepeni. Gotove hljepčiće pokriti krpom a ako volite mekanu koricu pečene hljebiće pokriti krpom pa kesom.Prijatno!!!

(Tanja Đorđević/aura.ba)

Komentari

komentara