Recept dana: Brze kifle!


Potrebno: 6oo g mekog brašna, 200ml jogurta ili čvrstog kiselog mlijeka, 200ml mlijeka, 100ml ulja, po kašičica soli i šećera, 1 pzp, 1 suha germa.
Za premazivanje: 1 žumance, susam, punjenje po želji.

Umlačite mlijeko, stavite kvasac, šećer, pa sve ostalo. Tijesto će biti tvrdo. Podijelite u dvije jufke i odmah radite.

Oklagijom rastanjite jufku u krug
pa je isijecite na trokutove.
Premazati žumancetom, posuti susamom.
Pecite ih u zagrijanoj rerni na 180°nekih 20 _tak minuta
(ali rernu uključite tek kada završite rad sa kiflicama).