Preukusni su: KUKURUZNI MUFINI

Muffine je lako napraviti, ukusni su, i sigurno će ih i djeca voljeti. Upravo su zato odlična ideja za doručak. Probajte, čini se jednostavno.

Sastojci: 1 šolja kukuruznog brašna, 1 šolja svenamjenskog brašna, 1/4 šolje rastopljenog maslaca, na sobnoj temperaturi, 1 šolja kiselog vrhnja (250g), pola šolje mlijeka, 3 kašika šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 2 jaja

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Stavite papiriće u kalup za muffine. Smjesu za ove mauffine možete pripremiti kao i u prethodnim receptima, no možete isprobati i ovako: Stavite prvo sav „suhi“ materijal u plastičnu vrećicu za zamrzavanje (3 l), zatim dodajte i rastopljeni maslac, vrhnje, mlijeko i umućena jaja.

Dobro zatvorite vrećicu (istisnite zrak) i onda je „gnjecajte“ sve dok se svi sastojci ne povežu (ne previše). Grudice su dozvoljene. Nakon toga odrežite donji rub na vrećici i kroz njega istisnite tijesto u kalupe, puneći ih do 3/4. Pecite 20-25 minuta.