Napravite ukusni i osvježavajući rolat sa limunom

Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Potrebno je
5 jaja
170 g šećera
2 vanilin šećera
70 ml ulja
70 g gustina
prstohvat soli
300 ml soka od limuna
500 ml slatke pavlake
Priprema
Dobro umutiti bjelanca, so, šećer i vanilin šećer. Žumanca sjediniti s uljem i gustinom pa zatim lagano umiješati u bjelanca. Staviti u pleh obložen pekpapirom, poravnati smjesu i peći 15-20 minuta na 180 stepeni.

Vruću koru urolati u rolat i ostaviti da se ohladi. Limunov sok, šećer, vanilin šećer i gustin kuhati dok se ne zgusne.

Kada se ohladi, umiješati u prethodno umućenu slatku pavlaku. Koru poprskati prelivom (70 ml vode i 20 ml limunovog soka), premazati filom i urolati. Ohladiti prije služenja.