Aura Magazin za zdraviji život, kulturu življenja, alternativnu medicinu i sudbine
Supa od bijelog luka, đumbira, crnog bibera, crvenog luka i još nekoliko čudesnih sastojaka energizira i jača cijeli organizam, podiže imunitet, hrani svaku stanicu našeg tijela i čini ga otpornim na viruse i bakterije u zraku.
Potrebni sastojci:
– 3 litre vode
– 2-3 čena bijalog luka
– 1-2 kašikee đumbira (svježeg, sitno nasjeckanog ili naribanog)
– 1 kašikaa crnog bibera
– 2 mrkve (neoguljene i prerezane na pola)
– 1 šoljica lišća celera
– 1/4 crvenog luka
– 1 velika grančica ružmarina
– 1 kašikaa timijana
– 1 kašika kadulje
– sok od pola limuna
Način pripreme:
Sve sastojke (osim limunovog soka) stavite u veliki lonac sa čvrstim poklopcem. Pustite da kuha dok ne provri i tada smanjite na laganu vatru. Neka se krčka poklopljeno oko sat vremena.
Procijedite tekućinu u drugi lonac. Zgnječite povrće i pritisnite ga kroz cjedilo. Sada imate temeljac koji prevenira, ublažava i liječi prehladu, virozu i gripu. S njim možete praviti sve vaše druge omiljene povrtne supe.
Pripazite da prilikom kuhanja juhe s ovim temeljcem, posuda bude dobro poklopljena, kako ljekoviti sastojci ne bi isparili. Nakon što supu skuhate i poslužite, kada se ohladi, dodajte u tanjir sok od pola limuna.
(zadovoljna.hr)
