NA ISLANDU PRAVE PIVO OD GRAŠKA I CRVENOG KUPUSA

Božićno pivo, napravljeno od graška i mariniranog crvenog kupusa, na Islandu je u predbožićnom periodu postalo hit među kupcima, a s polica radnji nestalo je u roku od nekoliko sati, prenose lokalni mediji.

Božićno pivo Ora (Ora Jolabjor) proizvodi mala pivara iz Rejkjavika, a njegov nastanak nadahnut je tradicionalnom islandskom božićnom večerom.

Islandska praznična gozba sastoji se od graška i crvenog kupusa koji se poslužuju, uz dimljeni jagnjeći but i karamelizovani krompir.

Novo pivo sa 5,2 posto alkohola, zamisao je Valgeira Valgeirsona, glavnog pivara u pivari RVK Bruing.

Dobru reputaciju stekao je u proteklih nekoliko godina kada je na tržište izbacio popularna božićna piva od algi, od debla božićne jelke, pa čak i sušene ribe.

I sam Valgeiršon (41) uz smijeh priznaje da je riblje pivo ‘bilo u najmanju ruku neobično’.