Krem supa od krompira je uvijek dobar izbor za ručak

Obožavate krem supe? Isprobajte i brzo gotovu varijantu s krompirom koja bi mogla postati redovan gost vašeg stola.

SASTOJCI:

– 1 kg krompira
– 1 korijen peršina
– 1 manji korijen celera
– 1 manji luk
– 500 ml obične vode
– sol i papar
– 2 kašike maslaca

PRIPREMA:

1. Krompir ogulite, operite i narežite na manje kockice. Korijen celera, peršina i luk također ogulite i nasjeckajte na sitne kockice.

2. Rastopite maslac u zdjeli za kuhanje na laganoj vatri pa zatim dodajte luk i dinstajte ga dok ne požuti. Nakon toga dodajte celer i peršin pa dinstajte još 5 minuta. Naposljetku dodajte krompir. Dinstajte i njega s povrćem 5 minuta uz redovno miješanje. Zatim sve posolite i pobibereite, zalijte temeljcem ili vodom i kuhajte dok krompir ne bude gotov.

3. Kada je krompir gotov, u juhu dodajte slatko vrhnje i prokuhajte 2 minute pa maknite s vatre. Štapnim mikserom obradite supu kako biste dobili finu kremastu teksturu.

SAVJETI:

– netom prije posluživanja na supu možete naribati malo tvrdog sira, dodati nasjeckanog peršina ili nekog drugog začina po želji.

Prijatno!

Komentari

komentara