Klasično jelo, a uvijek dobro došlo: PILEĆI PAPRIKAŠ

Ako nemate ideju šta da pripremate – pileći paprikaš je uvijek pravo rješenje. Klasično jelo na kašiku koje se sastoji od krompira i piletine je nešto što svi vole i svima prija.

Sastojci:
300 g bataka
1 glavica crnog luka
1 crvena ili zelena paprika
2 mrkve
1 čehno bijelog luka
1 paradajz sok
suhi začin, biber, slatka začinska paprika, so
2-3 krompira
svjež peršun

Za zapršku:
1 kašikica brašna i voda

U šerpu sipajte ulje, a kada se zagrije dodajte sjeckani crni luk i piletinu. Dinstajte nekih 10-ak minuta. Dodajte sjeckanu papriku, mrkvu isječenu na kolutove i sjeckani bijeli luk. Nakon 15 minuta kuhanja dodajte paradajz sok.

Posolite, pobiberite, dodajte suhi začin i začinsku papriku. Kuhajte još neko vrijeme, pa dodajte krompir sjeckan na kocke. Kuhajte na umjerenoj temperaturi još nekih pola sata.
Napravite zapršku tako što ćete brašno pomješati sa malo vode. Promješajte da nestanu sve grudvice. Pred kraj kuhanja sipajte zapršku i promješajte. Na kraju dodajete sjecakni peršun.