Kako napraviti domaću VEGETU

 
Potrebno:
Oko 1 kg celera
1/2 kg korijena peršina
4-5 glavica crvenog luka
oko 1 kg mrkve
3-4 kelerabice manje ili dvije veće.
Jedan struk lista peršina, može i celera. Ja koristim i par listova kelerabe, ako je mlada.
1 kg krupne soli. Sve izribati na multipraktiku, staviti sol, ali malo ostaviti da se sipa na vrh teglice. Pustiti da promiješani odstoji pola sata, malo stisnuti da se ocijedi, ne previše i stavljati u teglice do vrha. Na vrh još malo posipati sol. Kod korištenja oprezno da jelo ne bude preslano. Eto. Najveći posao je guliti. Probajte, meni je super.
/Vlasta Jašćur/aura.ba/

Komentari

komentara