Gusta supa od pive sa šampinjonima i krompirom

Sastojci: 200 g šampinjona, 1 luk, 400 g krumpira, 5 dl piva, 2,5 dl vrhnja za kuhanje, 1 žumanjak, sol, biber, peršun, limunov sok
Priprema: Krompir ogulite i narežite na kockice. Šampinjone narežite na ploške te pokapajte s limunovim sokom.

Zagrijte ulje i na njemu popržite luk, dodajte šampinjone i kratko propirjate te umiješajte krompir i zalijte pivom.

Dodajte so, biber i kuhajte oko 35 minuta. Pri kraju kuhanja dodajte vrhnje za kuhanje pomiješano sa žumanjkom. Supu ukrasite peršinom i u serviranu supa možete dodati kockice prepečenog hljeba.