Grickajte orahe i sačuvajte zdravlje srca!

Šta možete dodati širokom spektru namirnica – od žitarica do salata – da je hrskavo, zasitno, ukusno, a istovremeno dobro za vaše srce?

Odgovor je zanimljiv. Iako su sve vrste orašastih plodova pune važnih nutrijenata, orasi su posebno dobri za zaštitu kardiovaskularnog zdravlja.

Brojne studije su pokazale da osobe koje često konzumiraju orahe imaju manju šansu da obole od srčanih bolesti. Otkriveno je da ishrana bogata orasima osigurava niže vrijednosti ukupnog holesterola, LDL holesterola i triglicerida, najčešćih oblika masnoća u krvotoku.

Šta je to posebno kod oraha? Iako su orasi dobar izvor zdravih nezasićenih masti, posebno su bogati alfa-linoleinskom kiselinom (ALA), važnom omega-3 polinezasićenom masnom kiselinom.

Orasi se obično jedu sirovi, što znači da imaju veći antioksidativni kapacitet u odnosu na druge orašaste plodove koji se obično jedu pečeni.