Desert koji ćete rado pripremati! Moćan i sočan kolač od šljiva

Sastojci:

3 jaja
2 kašike šećera
6 kašika brašna
200 ml jogurta
50 ml ulja
1/2 praška za pecivo
2 pudinga s okusom slatkog vrhnja
vanilin šećer
500 ml mlijeka
800 g zrelih šljiva

Priprema:

Umutite jaja, dodajte brašno s praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmiješajte. Podmažite posudu za pečenje 30×20 cm, izlijte pola smjese i rasporedite je. Pecite na 200 stepeni 15 minuta.

Skuhajte puding sa šećerom i mlijekom, malo prohladite i istresite na ispečeni biskvit. Odozgo rasporedite šljive, a preko njih ostatak tijesta. Možete odozgo staviti još jedan red šljiva. Vratite u rernu još 40-45 minuta da se lijepo ispeče. Kolač sasvim ohladite pa narežite. Možete ga posuti i vanilin šećerom.