NUTRICIONIZAM

Napravite pire krompir na francuski način

Začinite i servirajte po želji   Pire krompir je pored pomfrita najčešći prilog različitim obrocima na našoj trpezi, a svaka domaćica ima svoj poseban trik za pripremu ovog specijaliteta. Sastojci: kilogram krompira; 500 grama rendanog sira; 2 čena bijelog luka; 30 grama maslaca (možete koristiti i obično ulje); kašika pavlake; so, biber. Priprema: Skuhajte krompir, pa ga izrežite i ostavite ...

Read More »

Crveno blago vrijednije od zlata: Ovaj začin topi kilograme, smanjuje depresiju i simptome PMS-a!

Šafran je natraženiji i najskuplji začin na svijetu koji je poznat i kao “crveno zlato”. Kilogram najkvalitetnijeg šafrana košta oko 3.000 dolara, a razloga je više. Šafran raste u specifičnim uslovima i cvjeta samo jednu nedjelju u godini. Najbolje raste na suncu i na suhom, ali bogatom tlu. Bere se samo u određeno vrijeme, a za pola kilograma ovog začina ...

Read More »

Ovih 7 namirnica sadrži iznenađujuće velike količine soli

U hrani koju svakodnevno konzumiramo ima puno više soli nego što nam se čini na prvi pogled. Provjerite na jeste li dovoljno informirani kad je u pitanju količina soli u pojedinim namirnicama. Stručnjakinja za zdravu prehranu Britanske fondacije za zdravlje srca (BHF), Victoria Taylor, poziva na oprez kad su u pitanju ove namirnice: 1. Sir i maslac Dodavanje maslaca u ...

Read More »

Recept za vitaminsku bombu koja će vam preporoditi krvnu sliku

Ova vitaminska bomba ili ljekoviti eliksir izuzetno je dobar i provjeren lijek za povećanje hemoglobina Smanjenje nivoa hemoglobina u krvi, nezavisno od broja crvenih krvnih zrnaca (eritrocita), smanjuje kapacitet krvi da prenosi kiseonik i dovodi do anemije. U narodnoj medicini postoji više recepata za povećanje hemoglobina u krvi. Ova vitaminska bomba ili ljekoviti eliksir izuzetno je dobar i provjeren lijek ...

Read More »

Smokve su riznica zdravlja i melem za živce

Ako se zaželite nečeg slatkog, posegnite za paketićem suhih smokava koje su pune zdravih antioksidansa, vlakana i kalcija. Jedite ih kao popodnevnu grickalicu ili napravite ukusan džem. Suhe smokve mnogo su bolji izvor topivih vlakana, s čak 4 do 5 grama po plodu. Smokva je bogat izvor kalcija, željeza, magnezija, kalija, vitamina B6, vitamina C i beta karotena. Ima nizak ...

Read More »

Čaj od vrijesa popunjava rupe u pamćenju

Ako vas muče „rupe“ u pamćenju, osjećaj nelagodnosti i bolovi u glavi, ili šum u ušima, pomoći će vam obični vrijes, (latinski naziv Calluna vulgaris L.). Jednu kašiku suhog cvijeta vrijesa sipajte u neoštećenu, emajliranu šerpu. Prelijte vrijes sa pola litra ključale vode i kuhajte poklopljeno, a blagoj vatri  10 minuta. Ostavite da poklopljena šerpa odstoji tri sata umotana u ...

Read More »

Rukola je prirodni izvor zdravlja i vječne mladosti

  Rukola je odličan izvor antioksidansa i može povećati ORAC vrijednosti (antioksidativni kapacitet) u organizmu, što je način mjerenja snage tog antioksidansa. Antioksidansi imaju funkciju održavanja zdrave ravnoteže enzimskih reakcija u stanicama, dok aktivno traže i uništavaju bolesti uzrokovane slobodnim radikalima koji mogu napasti organizam. Vaš imunitet također će vam biti zahvalan što ste izabrali rukolu, jer antioksidansi rade na ...

Read More »

Koje namirnice trebate jesti u martu? Kelj i repa bogati kalijem, rotkvice folnom kiselinom, artičoka ima najviše antioksidanata

 Mjesec mart je upravo vrijeme kada mami prvim zrakama sunca i podsjeća da proljeće stiže, a s njim i veći izbor voća i povrća. Uz malo truda i još manje novca, možete napraviti vrlo ukusan i zdrav obrok Kelj Možemo ga naći tokom cijele zime, koristiti u više vrsta jela i kupiti po pristupačnim cijenama. Kelj je bogat kalijem, vlaknima ...

Read More »

Zašto je važan lutein i u kojim ga namirnicama najviše ima

Nedavna studija švedskih naučnika pokazala je da bi lutein iz zelenog lisnatog povrća mogao da ublaži zapaljenske procese koji se javljaju kod ateroskleroze. U istraživanju je utvrđeno da ćelije imunog sistema koje su prisutne u krvi apsorbuju i skladište lutein. Takođe, što je nivo luteina u krvi viši, to je niži nivo interleukina-6, markera arterijskog zapaljenja. Lutein u ljudskom organizmu ...

Read More »