AURINA KUHINJA

Recept dana: Slatke kruške Tanje Đorđević

Sastojci: 400 g masti, 300 g šećera, 3 jaja, 1 pecivo, 2 kašike mlijeka, brašno po potrebi,  džem po želji za mazanje, ekstrakt od jagode ili maline, šećer kristal za valjanje. Način pripreme Umutiti mast i šećer pjenasto. Kada ste dobro umutili dodati jaja, mlijeko, pecivo. Sve lijepo izjednačite pa dodati brašno da tijesto bude glatko. Ostaviti da odmara 30 ...

Read More »

Recept Bisere Bebe Kopić: KOKOS HURMAŠICE

Ovo je mala smjesa, za jedne tepsije dovoljna, a kad mi treba više ja udvostručim – kaže Sarajka Bisera Beba Kopić. SASTOJCI: 50 gr šećera 180 gr brašna jedna velika kašika jogurta 100 gr kokosa 1 jaje 120 gr putera NAČIN PRIPREME: Puter rastopim, brašno pomiješam sa praškom za pecivo i kokosom. U rastopljen puter dodam šećer, kašiku jogurta i ...

Read More »

Recept Darka Jurića: NORIMAKI ZA 4 OSOBE

Darko Jurić je svakako čovjek koji je pitanje ishrane podigao na višu dimenziju. Darko hranu posmatra više kroz umjetnost okusa, boja, teksture, mirisa. Hrana Darku nije samo način za utoliti glad. Darko je Šibenčanin porijeklom, kosmopolit životom. Zagrebački je chef, pisac, holistički orijentiran savjetnik za zdrav život i sirovu hranu. Magistar je kineske medicine. Naš je sagovornik više od 30 ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Meso zapečeno sa sirom

Potrebno: 600 gr mesa u komadu, so, mljeveni crni biber, 1-2 čehna bijelog luka, začini po želji, 100-150 g sira. Priprema: oprati meso hladnom vodom, posušiti, posuti solju, biberom, i ostalim začinima. Tankim nožem izbockajte meso i u rupice stavite tanko sjećen bijeli luk. Umotajte meso u foliju i pecite na 190 stepeni oko 40 minuta. Zatim pažljivo odmotajte foliju ...

Read More »

Danas za ručak: Ukusni njoki sa umakom od paradajza

Lagan obrok s njokama i paradajzom je idealan izbor za ljetni ručak. Prijatno! Za umak: 2 konzerve pelata 1 luk 3 češnja češnjaka bosiljak timijan sol maslinovo ulje 300 g njoka parmezan Priprema: Prodinstajte luk na ulju pa dodajte nasjeckanu rajčicu, češnjak i timijan. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se umak ne zgusne. Na kraju umiješajte bosiljak, posolite i dodajte ...

Read More »

Recept dana: Bakalar kuhan u vinu

Potrebno: 1,5 kg bakalara, 2 glavice luka, 3 krompira, 1 šargarepa, 4 paradajza, 2 šolje bijelog vina, biljno ulje, mljevena paprika, origano, peršun, sok od limuna, so, biber. Priprema: u dubokoj šerpi zagrijte biljno ulje i mljevenu papriku. Dodajte isjeckan crni luk, krompir i šargarepu isječene na tanke listiće i začine. Ogulite paradajz, isijecite na komadiće, i stavite na vrh ...

Read More »
error: Content is protected !!