AURINA KUHINJA

Brzinska piletina iz woka: Vrijeme pripreme 20 minuta!

Piletina iz woka, vrijeme pripreme: 20 min • Satojci: 200g pilećih prsa • 1/2 zelene paprike • 1/2 crvene paprike • 1/2 žute paprike • 2 crvena luka • 2 mrkve • bambus • 1 šoljica šampinjona • đumbir • 1 dl soja umaka • ulje • sol • papar • sweet chili – prema želji • Priprema: Piletinu narežite na trakice i posolite. Svo povrće narežite ili naribajte na trakice. Na malo ulja ...

Read More »

RECEPT DANA: Ukiseljene trnine

Trnine u octu Očistimo zrele plodove trnine, odstranivši im peteljke. Zatim ih dobro operemo u hladnoj vodi i osušimo na zraku, prethodno ih obrisavši papirnatim ubrusom. Tako pripremljene trnine stavimo u staklenku i zalijemo vinskim ili jabučnim octom (razrijeđenim po želji) te dodamo žličicu šećera, nekoliko zrna crnog papra i korijandara. Nakon mjesec dana kiseljenja, plodove trnine služimo kao dodatak ...

Read More »

JEDNOSTAVNI RECEPT: NAPRAVITE ORIGINALNI BRITANSKI CHEESECAKE!

  Sastojci 250 grama McVitie's digestive keksa (možete ga naći u svim tržnim centrima) 100 grama putera, otopljenog jedna mahuna vanilije (svi bolji marketi) 600 grama svježeg ili krem sira 100 grama šećera u prahu 250 ml vrhnja za šlag Glazura: 400 grama jagoda, prepolovljenih 25 grama šećera u prahu.   Kora Kalup sa odvojivim dnom premažite puterom te obložite ...

Read More »

RECEPT DANA: Višegradska čorba

Prije serviranja začinite je mileramom. Potrebni sastojci: 300 g janjetine bez kosti, 1 glavica luka, 1 mrkva, pola glavice celera, malo brašna, sirćeta i peršuna, 1 paprika, 1 kašika paradajz-pirea, malo soli i bibera, pola lovorovog lista, 1 kašičica mljevene paprike, mileram. Postupak pripreme: Meso isjeckajte na kockice. Luk očistite, operite, isjeckajte na kockice i dodajte na vrelu masnoću, pa ...

Read More »

NAPRAVITE TIRAMISU: UKUSNI KREMASTI DESERT GOTOV ZA 15 MINUTA!

Tiramisu je jedan od najpopularnijih talijanskih deserata, a po mnogima i najfiniji. Donosimo vam recept za brzu verziju ove kremaste poslastice. Prema originalnoj recepturi, popularni tiramisu ne može se napraviti bez svježih jaja. Žutanjci se razrađuju sa šećerom i pomiješaju s mascarponeom u koji zatim dodajemo snijeg od bjelanjaka. Zbog straha od salmonele mnogi izbjegavaju korištenje svježih jaja i umjesto ...

Read More »

7 SAVJETA ZA ZDRAV ŽIVOT BY JAMIE OLIVER

Ravnoteža je ključ svega, pa tako i same ishrane. Tu i tamo je OK “skrenuti” i pojesti dosta slatkiša ili nešto od popularnog “junk fooda”, ali je jednako važno prepoznati kada u tome preterujemo i stati. Čuveni britanski kuvar Džejmi Oliver naveo je 10 savjeta za zdrav život kojih bi se svi trebalo pridržavati, a evo i koji su: 1. ...

Read More »

RECEPT DANA: SALATA OD BUĆICA

Potrebno: 400 g bućica, 150 g poriluka, 150 g jabuka, 2 kašike sezama, 1 kivi. Za preljev: 3-4 kašike limunova soka, malo soli, malo đumbira, 1-2 kašike meda, 3-4 kašike ulja Bućice oguliti, očistiti od sjemenki i naribati. Poriluk oprati, posušiti, pa uzdužno narezati na rezance dužine 3-4 cm. Jabuku prepoloviti, izvaditi sjemenke i narezati na štapiće. Sve zajedno pomiješati. ...

Read More »

RECEPT DANA: Pijana lubenica

Potrebno: 800 g lubenice, 2 dl soka od crvenog grožđa, 2 kašike meda, 3 kašike soka od limuna, 200 g dinje, 400 g nektarina, 2,5 dl prošeka, listovi svježe metvice Mesu lubenice odstraniti sjemenke i iscijediti sok. Dobiveni sok pomiješati sokom od grožđa i limuna, dodati med i odložiti u hladnjak na 3-4 sata. Očišćenu dinju narezati na kuglice ili ...

Read More »