AURINA KUHINJA

Recept dana: Mirisni, kukuruzni hljeb

Potrebno je: 1 čaša kukuruznog brašna 1,5 čaša pšeničnog brašna 2 kašike pšeničnih mekinja 1 kašika suhog kvasca (ili 1/4 kocke svježeg) 4 kašike ulja 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 2 dl vode 2-3 kašike ovsenih pahuljica Priprema: 1 čašu kukuruznog brašna pomiješajte sa suhim kvascem, dodati šećer, so, ulje, mekinje i ovsene pahuljice i uz naizmjenično dodavanje mlake ...

Read More »

Recept za najbolji hljeb ikad: Hljeb s peršunom

Sastojci: 1 čaša mlijeka, pola čaše vode, pola čaše ulja, jedno jaje, 1 kesica suhog kvasca, 2 male kašičice soli, 1 mala kašičica šećera, 500 gr brašna. Fil 150 gr sira, 2 kašike pavlake ili kiselo mlijeko, vezica peršuna. Priprema: Kvasac pomiješati sa pola čaše mlake vode i dodati šećer. Ostaviti malo da odstoji. U drugu posudu staviti brašno, dodati ...

Read More »

HRSKAVI štapići sa susamom i MAKOM – gotovi za POLA sata

Ne znamo za vas, ali jedna od naših omiljenih slanih grickalica jesu uvrnuti štapići sa susamom i makom!Odlični su za druženje uz film ili omiljenu seriju, a možete ih poslužiti sa suhomesnatim proizvodima, sirom i nekim pikantnim sosom!Nestaće očas posla, a spremaju se za svega pola sata! Pogledajte recept sa uputstvom i uvjerite se koliko je lako napraviti hrskave štapiće ...

Read More »

Predivan recept za lijenu pitu koji ne zahtijeva previše ni truda ni vremena

Dinstanje jabuka: 1 kg izrendanih slatkastih jabuka, 50 g kristal-šećera, prstohvat mljevenog cimeta. Tijesto: 100 g omekšalog putera, 150 g kristal-šećera, 3 žumanceta, 100 g kisele pavlake, 150 g oštrog brašna, 150 g mekog brašna, 1 kesica praška za pecivo. Posipanje: 50-ak g seckanih oraha ili više, po želji. Šaum: 3 belanca, 150 g kristal-šećera. Za fil od jabuka: Jabuke ...

Read More »

Brzi i ukusni štapići ili pereci: Napravite odmah, jednostavno je!

Potrebni sastojci za ovu ukusnu deliciju: 500 gr. brašna, 250 gr. margarina, 1 žumance, kašičica soli, 25 gr kvasca, 1 dl mlijeka, 1 bjelance za premazivanje, za posipanje susam. Pomiješati kvasac, mlako mlijeko i malo brašna i ostavite da naraste. Margarin umutiti sa žumancetom, dodati nadošli kvasac, so i brašno da se zamijesi lijepo mekano glatko tijesto da se ne ...

Read More »

Kako izbjeći da se biskvit ne zalijepi za kalup

Kako se biskviti ili kuglofi ne bi zalijepili, neophodno je posvetiti posebnu pažnju i vrijeme pripremi kalupa. Imala sam istih problema, čak i sa visokokvalitetnim kalupima. Nakon konsultacija sa vrhunskim stručnjacima čiji su se savjeti podudarali sa našim tradicionalnim, starinskim, uvidjela sam da je najučinkovitiji način za izbjegavanje ovog problema podmazivanje pleha maslacem, te obložavanje istog tankim slojem brašna. Kao ...

Read More »

Zašto nam se javlja želja da pojedemo nešto slatko ili slano?

Događa li vam se da vas usred dana uhvati neodoljiva žudnja za čipsom ili keksima? Niste jedini, mnogi prolaze kroz istu stvar, ali evo zašto vam se to događa. Nutricionistica Jessica Crandall kaže kako velika želja za nečim slatkim ili slanim znači da vašem organizmu nedostaje hranjivih tvari, ali može biti i da se jednostavno sjećate koliko je ukusna bila ...

Read More »
error: Content is protected !!