AURINA KUHINJA

NIJE SAMO ZBOG OKUSA! EVO ZAŠTO BISTE TREBALI UVIJEK MARINIRATI MESO

Kako bi izbjegli štetne posljedice po zdravlje, bolje je provjeriti je li meso gotovo tako da ga zagrizete, nego komadić odsjećete nožem. Dodavanje ulja mesu i povrću na roštilju možda zvuči kao dobra ideja, ali zapravo je jako loše za zdravlje, kažu njemački znanstvenici. Kapi koje padaju na vatru dovode do pojave dima koji sadrži štetne tvari koje dolaze u ...

Read More »

Recept dana: Keksići sa brusnicom

Sastojci: 150 gr margarina, 2 jaja, prstohvat soli, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 350 g brašna, 100 g suhog voća po želji (suho grožđe, brusnice, kajsije…) Priprema: Posebno umutiti margarin, jaja, so, šećer i vanilin šećer. Dodati brašno i umijesiti testo. Zatim dodati suho voće pa sve lijepo sjediniti. Tijesto nanijeti na duže parče folije pa rukama oblikovati valjak. ...

Read More »

Za dobrobit cijelog organizma: doručak “Kolat” za mršavljenje, zdrau kosu, nokte, sjajan ten.

Profesor Verner Kolat, dijetetičar i ujedno doktor medicine, našao je sredstvo koje bez kuhanja čini žitarice lakim za varenje, zahvaljujući svom doručku “Kolat”. Doručak Kolat teži tome da se pšenica asimilira bez kuhanja, pri čemu voće takav obrok samo čini ukusnijim i dopunjuje njegovu hranjivu vrijednost. Kako pripremiti doručak “kolat”? POTREBNO JE: 30 do 40 g (2 do 3 male ...

Read More »

RECEPT DANA: Punjene breskve s majonezom i tunjevinom

Slatke breskve iz konzerve, punjene sa mješavinom majoneze i tunjevine…posoljeno. Vjerovatno može izgledati čudna kombinacija, ali ovo jelo je za vrištati od sreće kada se jede! Mješavina slatkog i slanog, mekanog i blagog okusa, sa sigurnošću izaziva reakcije u tijelu :). Možda se čak uvrsti i među vaša najomiljenija jela na listi… SASTOJCI: velika konzerva breskvica 2 male konzerve tunjevine 2 ...

Read More »

Prijedlog za nedjeljni porodični ručak: Jaja na begovski način, Kentaki pile i vanila puding

Jaja na begovski način Za 4 osobe potrebno je: 8 jaja, 150 gr. riže, 30 gr. brašna, 30 gr. parmezana, peršun, ½ l mlijeka, 90 grama putera, 1 kašika mješavine začina, 100 ml slatke pavlake, 400 ml. vode, ulje, so i mljeveni crni biber Prvo u šerpu, na šporet, stavimo puter da se rastopi, dodamo brašno i miješamo žicom za ...

Read More »

Okusi zime: Kolač od maka i jabuka

Kolač od maka u kojem se šepure jabuke i čokolada? Izvrsno. Za manje povjerljive nudimo izlaz – mak zamijenite orasima. Ali, moramo samo reći, mak je taj koji uz jabuke i čokoladu čini kolač božanstvenim. Prijatno! Sastojci 3 jaja 100 g grama šećera 1 vrećica vanilin šećera 100 grama pšeničnog oštrog brašna tip 400 1 vrećica praška za pecivo 40 ...

Read More »

Začini: Jeftiniji i ukusniji od lijekova

Mnogi začini su u antičko vrijeme bili prava dragocjenost. Cjenjeni su ne samo zbog arome već i zbog ljekovite moći koju posjeduju. Pored toga oni djeluju kao preventivno sredstvo protiv mnogih oboljenja. Vremenom su ta svojstva potisnuta u zaborav. Začini su najčešće jeftiniji od lijekova, a nemaju negativna dejstva. Jedna od ljepota kuhinja su i boje. U našem kolektivnom sjećanju ...

Read More »

Ugrijte se u hladnim danima vrućom pogačom: Recept za ukusnu, mekanu pogaču

Sastojci 600 gr brašna, 20 gr svježeg kvasca, 250 ml mješavine vode i mlijeka, 50 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance, 2 kašikice šećera, 2 kašikice soli, 100 gr margarina. Premaz susam, lan, mak po ukusu Način pripreme U dublji sud za miješanje stavimo izmrvljeni kvasac, kašikicu šećera, malo vode i brašna i promiješamo kašikom da se sjedini, a ...

Read More »

Skuhajte čorbicu od blitve i peršuna, pa da vidite čuda i blagodeti za cijelo tijelo!

Lišće blitve, bogato vitaminima i mineralima, sastavni je dio proljećnih jelovnika za detoksikaciju, a blagotvorne čorbice od ove namirnice posebno se preporučuje osobama koje pate od upale bešike ili bubrega.Obarena blitva sa nasjeckanim bijelim lukom ima i antibiotsko dejstvo, a ako se doda još i peršun, pospješuje izlučivanje mokraće i čisti krv. Listovi mogu da se koriste i za oblaganje ...

Read More »

Cheesecake: ovaj sastojak donosi potpuno novi okus

Najpopularniji kolač na svijetu neka se pojavi i na vašem stolu u novom ruhu pomoću ovog jednostavnog recepta. Sastojci: 350 g tikve 150 g plazma keksa 140 g maslaca 140 g šećera 500 g sira vanilin šećer 2 dl mlijeka 4 jaja karamel Priprema: Očistite tikvu i narežite je na kockice, pa je kuhajte 20 minuta u mlijeku (uz dodatak ...

Read More »