AURINA KUHINJA

UKUSAN RUČAK ZA 4 OSOBE: PUNJENI ŠARAN

RECEPT: Potrebno je: 1 šaran, 2 mrkve, 2 glavice crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 limun, peršun, mješavina začina, ulje, so i mljeveni biber U tavu stavimo sitno isječenu glavicu luka, rendanu mrkvu, dodamo ulje, posolimo pa promiješamo. Očišćenu i opranu ribu zasiječemo sa obje strane i dobro posolimo, pa je dobro i spolja i iznutra premažemo začinima, koje napravimo ...

Read More »

MUZIKA ZA NEPCE: BOŽANSTVENO UKUSAN HARMONIKA KOLAČ

ZA OVAJ SPECIJALITET VAM, JE POTREBNO: 1/2 pakovanja maslaca, 1/4 šolje šećera, 2/3 šolje mlijeka, 4 šolje brašna, 1 pakovanje suhog kvasca, 2 jaja, 1/2 kašičice soli, 2/3 tegle Nutele, čokoladni sirup, svježe bobičasto voće (na primjer maline, borovnice itd.) Otopite maslac u šerpi i dodate šećer i mlijeko. Zagrijte sve sastojke Pomiješajte brašno, kvasac, jaja i so u velikoj ...

Read More »

Slani cinabonn je idealan za doručak ili predjelo

Potrebni sastojci: 1 jaje, 1 kašika vode, 1 list smrznutog lisnatog tijesta 50g rendang parmezana (ili nekog drugog sira po želji), Malo bibera, 8 listova šunke. Priprema: Korak 1: Oklagijom razvucite lisnato tijesto da bude otprilike dimenzija 25x35cm. Isijecite ga po dužini na pola. Mješavinom 1 kašike vode i 1 jajeta, koristeći četkicu, premažite obje polovine. Korak 2: Pospite parmezan ...

Read More »

Spas za ljetne vrućine: Napravite osvježavajuću italijansku granitu od lubenice

Granita je naziv za ledeni desert koji potječe iz Italije. Legenda kaže da je “prava” granita samo ona koju možete probati na Siciliji, ali u svakom dijelu Italije možete naći neku novu ukusnu verziju ovog osvježavajućeg deserta. SASTOJCI: 1 kilogram lubenice sok od 2 limete 4 kašičice šećera PRIPREMA Izvadite koštice iz lubenice i narežite je na manje komade. Iscijedite ...

Read More »

Recept dana: Makedonski kotlić

Da napravite ovo slasno jelo, potrebno vam je sljedeće: 1 kg jagnjetine ili junetine 250 g luka 80 ml ulja 1 kašika biljnog začina 250 g paradajza 1 ljuta paprika 3 mlada luka 3 dl bijelog vina Biber, so Meso isjecite na kockice, a luk što sitnije pa prodinstajte na zagrijanom ulju. Dodajte biljni začin, so i biber i dolijte ...

Read More »

Vrhunski prilog uz meso: Napravite ukusni turski specijalitet kojeg ćete obožavati

Turska kuhinja je puna odličnih recepata, a ovaj turski specijalitet je definitivno ručak koji bi se trebao naći na vašem stolu. Sastojci: 250g staroga hljeba 80g putera ili ulja 1 glavica crnoga luka 60g brašna 250ml mlijeka 2kom jaja 1 mala kasičica soli 1 velika kašika sjeckanog peršuna Priprema: Dinstajte kratko luk na ulju, dodajte preostale sastojke i zamijesite rukom da ...

Read More »

Napravite fenomenalan i ukusan brzi kolač sa višnjama

ZA OVAJ KOLAČ JE POTREBNO: 2 kompota od višnje, 18 kašika šećera, 18 kašika pšeničnog griza, 2 pudinga od vanilije, 25 dkg margarina, 1l mlijeka, 0.5l vrhnja za šlag Ocjediti višnje, sačuvajte sok.Tom soku dodajte vodu tako da čine 1 litru, dodati šećer i staviti da se kuha. Kad prokuha dodajte višnje ,neka opet prokuha i onda po malo dodavati grizi i kuhati dok se ne zgusne. ...

Read More »

Ovakve pečene paprike do sada niste probali

ZA OVAJ SPECIJALITET POTREBNO JE: 7 -10 kom crvene roga paprike (pečene), 500 ml milerama, 1 veliki ABC krem sir, 2 glavice bijelog luka, 1 vrećica želatine u prahu (10 g) ili 1/2 Želatina FIX vrećice od Dr.Oetketa, so, biber Priprema: Ispeći dan ranije crvenu roga papriku, neka malo odstoji pod krpom da se bolje može očistiti od kožice pa je očišćenu ostaviti do sutradan u ...

Read More »

UKUSNA I SJAJNA KOMBINACIJA PILETINE I POVRĆA: SULTAN KEVAB

RECEPT ZA OVAJ SPECIJALITET: Potrebno je oko 500 gr. pilećih prsa, patdluižan, grašak, glavica crvenog luka, paradaiz pire, jufka, mlijeko, brašno, puter, sol Patlidžan oprati, posušiti i izrezati na sitnije kockice. Grašak oprati i ostaviti u cjediljku da se ocijedi. U tavi zagrijati ulje i kockice patlidžana pržiti uz često miješanje da dobiju tamnožutu boju. Prženi patlidžan vaditi na kuhinjski papir ...

Read More »

RECEPT DANA: Krem od bundeve i keksa

Za 4 porcije 400 g kuhane bundeve 80 g meda 60 ml mlijeka 100 g mljevenog plazma keksa 3 kašike ulupane slatke pavlake Bundevu, med i mlijeko dobro izmiksati. Dodati mljeveni keks, promiješati da se sjedini i na kraju lagano umiješati slatku pavlaku. Krem sipati u odgovarajuće zdjelice i dekorisati, pa servirati nakon hlađenja. Zahvaljujući podneblju, plodnom tlu i klimi ...

Read More »