AURINA KUHINJA

Čupavci s lino-ladom i bademom

Sastojci     biskvit 4 žumanjka 10 kašika šećera ( kristal) 1 Vanilin šećer Dolcela 10 kašika ulja 120ml. čvrstog jogurta 4-5 kašika badema 15 kašika pšenično glatko brašno Podravka 1 prašak za pecivo Docela 4 bjelanjka čvrsti snijeg malo soli     čokoladni lino-lada umak-preljev 150g. putera/maslaca-nargarina 150-200ml. mlijeka 100g. otopljene čokolade 4-5 kašika Lino lade kokos     ukrašavanje 100-150g. kokos ...

Read More »

Jabuke u šlafroku – starinsko jelo za velike i male

Jabuke u šlafroku starinsko su jelo koje vole sve generacije. Jednostavno, slatko, mirisno i toplo uvijek će dobro doći u svako doba dana. Bez obzira da li se radi o doručku, užini ili večeri, jabuke u šlafroku razgalit će vam nepce u sekundi. Prizvat će vas najprije slatki miris vanilije koji će se došuljati iz kuhinje u svaki kutak kuće. ...

Read More »

Aurina kuhinja: Kupus s kobasicom

Sastojci: 700 gr kobasice, 1 kašika maslinovog ulja, 1 glavica crnog luka, 2 mrkve, 2-3 čehna bijelog luka, 2 lista lovora, ½ kašičice ljute tucane paprike, 400 ml bijelog vina, 2-3 krompira, 1 srednja glavica kupusa, malo soli i bibera, rendanog parmezana. Priprema: Kobasicu očistite od opne i stavite u šerpu s vodom da se kuha. Povremeno promiješajte i usitnite ...

Read More »

Aurina kuhinja: KRUŠKE S PANČETOM, KROMPIROM I GORGONZOLOM

Potrebno: 150 gr pančete, 1 kašika putera, 1 velika glavica crnog luka, 1 čehn bijelog luka, 500 gr krompira, 1 šargarepa, 1 kašičica meda, 5 velikih kruški, malo soli, malo svježe sjeckane majčine dušice i žalfije, malo svjewže rendanog muškatnog oraščića, 750 ml bujona, 150 ml neutralne pavlake, gorgonzola za služenje, malo soli i bibera. Priprema: Pančetu isjeckajte na tanke ...

Read More »

Aurina kuhinja: Jagnjeći specijaliteti – BURGER SA CVEKLOM

Potrebni sastojci: 500 gr mljevene jagnjetine, 250 gr kuhane cvekle, 1 ulupano jaje, 2 kašike sjeckane nane, 2 čehna bijelog luka, 100 gr feta sira, malo soli i bibera, malo Tabasko sosa, 4 lepinjice, malo zelene ili bilo koje druge salate koju volite, malo čerija, 1 glavica crvenog luka. Priprema: U činiji pomiješajte mljevenu jagnjetinu, narendanu cveklu, ulupano jaje, nanu ...

Read More »

Ukusno i jednostavno: Vrhunski recept za knedle sa šljivama

Bez obzira da li ih vi zovete knedle sa šljivama ili gomboce, sigurni smo da ih jako volite. Kako biste napravili vrhunske, donosimo vam odličan recept. Prijatno!   Sastojci 800 grama krompira (bijelog) 280 grama glatkog brašna jedno jaje prstohvat soli 50 grama putera 50 grama prezle dvije kašike ulja deset šljiva šećer. Za posluživanje šećer kisela pavlaka. Priprema Za ...

Read More »

Zdrava jela od BUNDEVE: Ovo povrće je lako svarljivo, odličan je diuretik i reguliše probavu

Jestiva bundeva ima slatkastu pulpu izrazito narandžaste boje, koja je prava riznica korisnih sastojaka – karotena ili provitamina A, vitamina C, E i K te vitamina  B grupe – B1, B2, B6, kao i minerala – kalijuma, fosfora, kalcijuma, željeza. Energetska vrijednost bundeve vrlo je niska, zbog čega je ovaj plod pogodan za dijetalnu ishranu a dobro ga podnose i ...

Read More »

AURINA KUHINJA: ROLAT OD OBLATNE

4 lista oblatne ili koliko već želite, može i samo jedan, ali onda smanjite količinu ostalih sastojaka 250.gr. šećera 5. jaja 250.gr. putera 250.gr. sjeckanih oraha 200.gr. želea 200.gr. grožđica 200.gr.smokava 40. kom. lomljenog keksa Ovlažiti salvetu i obmotati listove oblatne. Na pari miješati šećer i jaja, kada se ukuha, dodati ostale sastojke. Ako ih nemate, dodajte samo čokoladu. Toplu ...

Read More »

Aurina kuhinja: ŠTRUDLA S MAKOM

Sastojci tijesto: 350 gr brašna 1,7 dcl mlijeka pola dcl ulja 1 čajna kašika germe 1 čajna kašika šećera 1 kašičica soli nadjev: 200 g mljevenog maka 100 g šećera 1,5- 2 dcl mlijeka- da bude lako za mazanje jedno žumanjce za premazivanje U decilitar toplog miljeka stavite germu i šećer i ostavite da nadođe. Brašno prosijte i u njega ...

Read More »

Recept: PUNJENI ŠARAN ZA 4 OSOBE

Potrebno je: 1 šaran, 2 mrkve, 2 glavice crnog luka, 5 čehni bijelog luka, 1 limun, peršun, mješavina začina, ulje, so i mljeveni biber U tavu stavimo sitno isječenu glavicu luka, rendanu mrkvu, dodamo ulje, posolimo pa promiješamo. Očišćenu i opranu ribu zasiječemo sa obje strane i dobro posolimo, pa je dobro i spolja i iznutra premažemo začinima, koje napravimo ...

Read More »