AURINA KUHINJA

Banana kocke: Ljetno osvježenje od čokolade i banane

Potrebni sastojci: Biskvit jaja, 4 brašno, 4  šećer, 3 kašike prašak za pecivo, 1 kakao, 2 kašike ulje, 3 kašike Krema puding, 2 vanilija mlijeko, 600 ml šećer, 10 kašika margarin, 250 g ekstrakt banane ili izmiksana banana Postupak Žumanjce umutite sa šećerom, uljem, brašnom, praškom za pecivo i kakao prahom. Napravite snijeg od bjelanca i spojite ga sa smjesom od žumanjaka i pecite ga oko 25 minuta ...

Read More »

Isprobajte nešto novo i napravite ukusne pljeskavice sa blitvom

Pljeskavice sa blitvom dobro će vam poslužiti kao lagani ljetni zalogaj ili zdrava večera. Sastojci: 400 g mljevenog mesa 1 jaje dvije kriške starog hljeba 1 glavica crnog luka 100 ml mlijeka 10 listova blitve so, vegeta, biber malo peršuna Priprema: Blitvu oprati, očistiti, prokuhati u ključaloj vodi tri minuta, zatim je isprati hladnom vodom i sitno isjeći. Sredinu hljeba ...

Read More »

Recept dana: Slatke kruške Tanje Đorđević

Sastojci: 400 g masti, 300 g šećera, 3 jaja, 1 pecivo, 2 kašike mlijeka, brašno po potrebi,  džem po želji za mazanje, ekstrakt od jagode ili maline, šećer kristal za valjanje. Način pripreme Umutiti mast i šećer pjenasto. Kada ste dobro umutili dodati jaja, mlijeko, pecivo. Sve lijepo izjednačite pa dodati brašno da tijesto bude glatko. Ostaviti da odmara 30 ...

Read More »

Recept Bisere Bebe Kopić: KOKOS HURMAŠICE

Ovo je mala smjesa, za jedne tepsije dovoljna, a kad mi treba više ja udvostručim – kaže Sarajka Bisera Beba Kopić. SASTOJCI: 50 gr šećera 180 gr brašna jedna velika kašika jogurta 100 gr kokosa 1 jaje 120 gr putera NAČIN PRIPREME: Puter rastopim, brašno pomiješam sa praškom za pecivo i kokosom. U rastopljen puter dodam šećer, kašiku jogurta i ...

Read More »

Recept Darka Jurića: NORIMAKI ZA 4 OSOBE

Darko Jurić je svakako čovjek koji je pitanje ishrane podigao na višu dimenziju. Darko hranu posmatra više kroz umjetnost okusa, boja, teksture, mirisa. Hrana Darku nije samo način za utoliti glad. Darko je Šibenčanin porijeklom, kosmopolit životom. Zagrebački je chef, pisac, holistički orijentiran savjetnik za zdrav život i sirovu hranu. Magistar je kineske medicine. Naš je sagovornik više od 30 ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Meso zapečeno sa sirom

Potrebno: 600 gr mesa u komadu, so, mljeveni crni biber, 1-2 čehna bijelog luka, začini po želji, 100-150 g sira. Priprema: oprati meso hladnom vodom, posušiti, posuti solju, biberom, i ostalim začinima. Tankim nožem izbockajte meso i u rupice stavite tanko sjećen bijeli luk. Umotajte meso u foliju i pecite na 190 stepeni oko 40 minuta. Zatim pažljivo odmotajte foliju ...

Read More »