AURINA KUHINJA

Recept naše čitateljke iz Kanade: Kuglof sa višnjama

Sastojci: 4 jaja, 1 tegla od 720 gr trešanja, rendana korica limuna, 250 gr margarina, 250 gr šećera, na vrh noža soli, 1 vanilija, 250 gr jogurta od limuna, 1 pr. za pecivo, 500 gr brašna, možda i malo više. Sve lijepo umutiti zajedno osim trešanja. Trešnje prvo dobro posušiti papirom, posuti sa malo šećera i uvaljati u prezlu. Form ...

Read More »

Tope se u ustima: Palačinke sa jabukama i cimetom

Sastojci: 130 g brašna 1 jaje 100 ml vode 150 ml mlijeka 2 kašike šećera 1 limun 4 jabuke 1 kaesica cimeta U posudu za mućenje sipamo vodu, mlijeko, 1 kašiku šećera, jaje i izmutimo mikserom. Dodamo brašno dok se smjesa ne sjedini. U nauljenoj tavi ispečemo palačinke. Jabuke oljuštimo, krupno izrendamo, dodamo cimet, 1 kašiku šećera, prelijemo limunovim sokom ...

Read More »

Prijedlog za ukusni ručak: Marinirani jagnjeći kotleti

Sastojci za 4 osobe:  6 jagnjećih kotleta 1 kašika paradajz pirea 2-3 grančice majčine dušice 3-4 grančice peršuna 6 čenova bijelog luka 2-3 lovorova lista 1/2 kašike origana 10ak zrna crnog bibera 1/2 kesice cimeta 125 ml crvenog vina maslinovo ulje so i mljeveni crni biber U avanu, tučkom, izdrobino zrna bibera. Dodamo isječen bijeli luk, peršun, izlomljene lovorove listove, ...

Read More »

Bogovsko jelo: Sarmice sa vrganjima i orasima

POTREBNI SASTOJCI: oko 20 listova zelja, 200 g vrganja (može i mješavina sa šampinjinima), 100 g riže, 100 g mljevenih oraha, 1 crni luk, ulje, so, biber 1. Očistite pečurke i isjeckajte ih sa lukom i dodajte u proprženu rižu. 2. Dolijte vode i začinite i pustite da se krčka par minuta. Kada se smjesa ohladi dodajte orahe 3. Operite ...

Read More »

Brzo i ukusno predjelo: Kolačići od tunjevine sa sosom od krastavaca

Sastojci za 4 osobe: 370 g tunjevine iz konzerve 80 g prezle 1 jaje 1 krastavac 1 mladi luk 1 kašika mirođije 125 ml kiselog mlijeka 2 kašike majoneza ulje, so i mljeveni crni biber Isječemo krastavac na polovinu po dužini, odstranimo sjemenke, isječemo na sitne kocke, stavimo u cjediljku i posolimo. U posudu sa tunjevinom dodamo sitno isječen mladi ...

Read More »

Recept dana: RUSTIČNA PITA S PRASOM

Sastojci: Za tijesto: 150 g ječmenog brašna, 150 g speltinog brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 ravna kašičica soli, 3 kašike ulja, 200 ml kisele vode. Za fil: 2 poriluka, 2 jajeta, 200 ml kiselog vrhnja, so, biber po ukusu. Priprema: Tijesto Izmiješati brašno, so, prašak za pecivo, dodati ulje i s kiselom vodom zamijesiti tijesto. Ostaviti da odmara ...

Read More »

Samo za ovaj mjesec: Recept za šarenu majsku tortu

Potrebno je: 10 jaja 12 kašika šećera, 14 kašika mljevenih oraha 2 kašike prezle 2 kašike brašna 2 male kašike instant kafe Za fil: 500 ml mlijeka, 2 kesice praška za puding od vanile 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 250 g putera Razbijemo jaja i odvojimo bjelanca od žumanca. Bjelanca izmutimo mikserom, dodamo šećer i mutimo dok se ne ...

Read More »

Zdrav i idealan doručak za tople dane: NAMAZ SA BADEMOM I PATLIDŽANOM

Ovaj namaz je zdrav i ukusan. A voljet će ga i oni koji misle da ne vole plavi patlidžan! POTREBNO JE: 500 gr. patlidžana, 3 čehna bijelog luka, 3 kašike maslinovog ulja, 3 kašike iscijeđenog limuna, 2 kašike isjeckanog badema, 1 kašičica sistno isjeckanog vlašca, 1 kašičica isjeckanog peršuna, so i biber Patlidžan isijecite na polovine i ispecite ga u ...

Read More »

Slane galete: Odličan, jednostavan i u suštini – jeftin recept!!!

Ne treba puno sastojaka, tijesto se lako umijesi, ispeku se za čas posla, povade još lakše, a od svega najbrže se – smažu! ? Slane galete 500 gr integralnog brašna 300 gr bijelog brašna 50 gr sirovog suncokreta 50 gr susama 50 gr lanenog sjemena 50 gr sjemena bundeve Golice 1 prašak za pecivo jedna i po kašičica soli 250 ...

Read More »

Kulinarski kurs Jamiea Olivera: Sve šta trebate znati o pripremi savršenog roštilja

Ako se i vi sutra umjesto za opciju piknika u prirodi, odlučite za opciju roštilja s ekipom ili prodicom, za vas imamo mali šalabahter kuhara koji se specijalizirao u pripremi marinade za savršen roštilj, ali i na polju opreme i tehnika za pripremu odličnih jela s roštilja. Pa krenimo… #UGALJ + POKLOPAC Jamie često ističe da meso dobije posebnu aromu ...

Read More »
error: Content is protected !!