AURINA KUHINJA

Bar jednom nedjeljno ručajmo ribu

Na ovim stranicama poklanjamo vam najljepše recepte za ukusne i zdrave obroke. Zavirit ćemo u sve krajeve svijeta i donositi vam različite okuse kultura i preporuke nutricionista. Ovog puta poklanjamo vam, nadamo se, ukusan ručak iz tradicionalne kuhinje sa balkanskih prostora PAŠTETA S PISTAĆIMA Potrebno je: 50 grama oljuštenih pistaća, 2 manja limuna, 200 grama tunjevine iz konzerve, 100 grama ...

Read More »

Recept dana: Kakao-griz pita

Vidjećete i sami da se lako pravi, recept je prilično jednostavan. Idu obične, standardne namirnice što nam govori da je ova poslastica jeftina. A pravi je dokaz da i jeftine poslastice mogu biti i te kako lijepe i ukusne. Zato zapišite recept i uposlite šporet. Za korice 100 g masti, 1 jaje, 3 kašike meda, 2 kašike kakao praha, 50 ...

Read More »

Idealan kolač za zimske dane: Mirisna slastica od jabuka

Za tijesto: 450 gr brašna, pet žumanjaka, dvije kašike pavlake, 1 vanil šećer, 1 ribana korica limuna, pola kesice praška za pecivo, 100 gr šećera u prahu, 200 gr omekšalog maslaca, prstohvat soli. Navedene sastojke sjediniti, dobro ih izmiješati dok se ne dobije prhko tijesto. Dvije trećine tijesta staviti u frižider na pola sata a jednu trećinu tijesta u zamrzivač. ...

Read More »

Znate li šta je Millefoglie: Napravite ovaj preukusni kolač po receptu Zeničanke Anite Mehičić

Zbog višeslojnog, razabranog lisnatog tijesta u Italiji ovaj kolač nazivaju millefoglie, što bi značilo hiljadu listova, u Francuskoj je to napoleon a kod nas sam čula da ga zovu talijanska kremšnita. Pogledajte kako ova vrsna slastica divno izgleda kada je pravi Zeničanka Anita Mehičić. Veliko bravo! Slijedi Anitin recept:kore od lisnatog tijesta su kupljene gotove a krema je: 1 puding od ...

Read More »

Fish and Chips: Recept za tradicionalno i ukusno englesko jelo

Fish and Chips je tradicionalni engleski recept. Uživajte i vi u njegovim čarima bez da se morate pomjeriti iz svoje kuhinje. Sastojci 4 velika krompira oguljena i izrezana 750 gr fileta oslića 1 šolja brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica soli 1 šolja mlijeka 1 jaje Način pripreme Krompir stavite u posudu sa hladnom vodom. U drugoj posudi ...

Read More »

Ukusno i zdravo: Slagana pita od kopriva

Sastojci: ½ kg kore za pitu, 400 g sira (stariji), 4 kom jaja, 250 ml kisele pavlake, 1 kg kopriva,1 kašičica soli. Ostali materijal: 50 ml ulja, 50 ml vode, 50 g sira, 100 ml kisele pavlake i 1 jaje Koprive očistiti, oprati, u slanoj vodi blanširati, poklopiti i ostaviti 10 min da stoje. Koprive iz vode izvaditi, staviti na cjediljku i ostaviti da se voda iz njih ocijedi. Sitno ih ...

Read More »

Šta se sve smije držati u zamrzivaču i koliko dugo?

Čuvanje hrane na hladnom mjestu najbolji je način da produžite njen rok. Da biste bili sigurni da je odmrznuta hrana svježa, nutritivna i ukusna kao prije zamrzavanja, postoje neka pravila kojih morate da se pridržavate. Hrana mora da bude zamrznuta u trenutku kada je najsvježija. Vodite računa da se neke namirnice ne zamrzavaju dobro, kao što su svježa jaja i ...

Read More »