AURINA KUHINJA

RECEPT ZA EKSTRA SPECIJALITET: PITA SA OSLIĆEM

Pita sa ribom? Ne djeluje vam kao dobra ideja. Isprobajte je, promijenićete mišljenje  POTREBNO JE: 1 praziluk, ulje, 1 veća mrkva, 250 gr oslića, 2 manje rendane tikvice, soli, bibera i 1/2 kg kora Tikvicu očistiti, izrendati, pa je posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoji. Praziluk isjeći na kolutove, propržiti ga, dodati rendanu mrkvu, a zatim sjeckanog na sitno ...

Read More »

LJETNJE UKUSNO JELO: FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA

Ovo lagano ljetnje jelo se veoma jednostavno sprema, a savršeno kombinuje sa sezonskom salatom. RECEPT: 1 veća glavica crnog luka, 1 kg krompira, 3 kuhana jajeta, 100 gr dimljenih kobasica, 1 pavlaka. 100 ml mlijeka, 2-3 jaja, so. Biber, ulje, kocka kačkavalja Krompir očistiti pa isjeći na kolutove, a zatim ga pouljiti, pobiberiti i posoliti. Luk iseći na rebarca, pa ...

Read More »

Brzi recept za magične puslice koje će vam se topiti u ustima

Znate one trenutke kada vam se jede nesto slatko a ni sami ne znate šta,ove puslice su idealna poslastica koja će zadovoljiti vaše nepce. POTREBNO: 6 bjelanjaka 480 g šećera prstohvat soli PRIPREMA: Miksajte bjelanjke tako dugo dok ne postanu prilično bijeli i čvrsti. Dodajte i prstohvat soli. Tada postepeno počnite dodavati šećer miksajući neprestano. Kada usipate sav šećer, miksajte još par ...

Read More »

Samo za ljubitelje egzotične kuhinje: Napravite piletinu na indonežanski način

Mnogi ljubitelji domaće kuhinje ovo jelo su ocijenili kao jedinstveno. Pravi se brzo i jednostavno a okus je zaista nezaboravan. Sastojci (za 4 osobe) 4 pileća batka sa karabatcima 1.manja glav. crnog ili crvenog luka 1.ravna supena kaš. aleve paprike vegeta,biber strugan koren svežeg đumbira 2.kašike domaćeg chutney sosa limunova korica 1 kafena kašika limunovog soka 1 kafena kašika šećera gustin komadić putera 3 kašike domaćeg kečapa ili ...

Read More »

SALATE: Ukusne, zdrave, osvježavajuće: MIMOZA, MIJEŠANA, OD CVEKLE, KUPUSA, RADIČA, ZA CIRKULACIJU…

Zbog bogatstva vitamina i minerala, trebalo bi salatu jesti najmanje jedanput na dan kroz cijelu godinu, a posebno bi to sebi morale priuštiti osobe koje mnogo rade ili uče i neredovno se hrane U ljetnim mjesecima, ali ne samo tada, salate pripadaju među najpopularniju hranu. Lagane su, ukusne i osvježavajuće, a priprema ne zahtijeva mnogo vremena. Mogu se kombinirati različite ...

Read More »

ZDRAVLJE IZ PRIRODE: UMACI – ZA BOLJI OKUS I ZDRAVIJU PROBAVU

Uz pečeno ili kuhano meso i ribu, povrće, pa i slastice, umaci i preljevi su onaj čarobni dodatak koji će ih učiniti ukusnijima, privlačnijima, ali i probavljivijima, s obzirom da se sastoje od niza zdravih dodataka poput začinskog i ljekovitog bilja, maslinovog ulja, sira, povrća itd. Oni predstavljaju temelj uspješnog i maštovitog kulinarstva i njima je jelo moguće prilagoditi svačijem ...

Read More »

RECEPT DANA: RUSKA ŠARLOTA

Rusi je toliko vole da je prave vrlo često, a za novu godinu je obavezna na trpezi. Malo podsjeća ma markizu ali ne sadrži čokoladu. Potrebno: dvije kutije piškota, 2 kesice šlaga i 200 gr malina. (za ukrašavanje). Mogu i jagode. Fil: 200 ml slatke pavlake, 2 kašike likera od narandže, 50 gr šećera, 1 vanilin šećer, 3 kašike soka ...

Read More »

Najljepše ruske torte: PAVLOVA!

Rusi uživaju u pravljenju poslastica i imaju viševjekovnu tradiciju proizvodnje slatkiša. Pogledajte kako izgleda izvorni recept za svjetski poznatu tortu Pavlovu. Ova torta napravljena je u Moskvi za banket u čast uspjeha velike ruske balerine Ane Pavlovne na gostovanju u Beču. Potrebno: Kora: 3 bjelanceta, 150 gr šećera, 1 kašika brašna, 1 kašika limunovog soka. Fil: 250 ml slatke pavlake, ...

Read More »

Torta od ribizli – recept za savršenu ljetnu poslasticu

Torta od ribizla je jedna prava ljetna torta koja će vas savršeno osvježiti. Ljeto je i sezona različitog ljetnog voća pa bi doista bila šteta ne iskoristiti sve blagodati koje nam ono nudi, naročito kad su u pitanju ribizle. SASTOJCI: Za podlogu: 4 žumanjka 280 g brašna 150 g šećera 200 g margarina 1 kašika kiselog vrhnja Za kremu: 4 bjelanjka ...

Read More »

Recept za kafansku proju sa sirom

Potrebno je: 3 jajeta 350 g sira 400 ml jogurta 200 ml ulja 250 g kukuruznog griza/palente 200 g pšeničnog mekog brašna 1 kesica praška za pecivo Priprema Umutiti jaja, izgnječiti mladi kravlji sir, dodati jogurt, ulje i obje vrste brašna, pomiješane sa praškom za pecivo. Posoliti po ukusu i sve promiješati. Pleh veličine 33×20 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu smjesu. Peći u ...

Read More »