AURINA KUHINJA

Rimske njoke su odličan prilog, ali i glavno jelo

Recepti s njokima od griza vraćaju u doba Rimskog carstva. Kao i tada i danas su vrlo popularno jelo u Italiji. Jednostavni sastojci do danas su ostali nepromijenjeni. Glavni sastojak za rimske njoke nije krompir već griz. Jednom kad se njoki skuhaju, ne moraju se staviti peći već slobodno možete odvojiti određeni broj i zamrznuti pa pripremiti kasnije.   Potrebno ...

Read More »

Proljeće je idealno vrijeme za supu od koprive

  Kopriva cvjeta od proljeća do jeseni i izvrstan je dodatak tjesteninama i rižotima, no najpopularnija je ipak u gustoj krepkoj supi. U kojem god jelu je pripremali, koprivu nije potrebno kuhati već je dovoljno preliti je vrelom vodom najduže dvije minute. Tako će se maksimalno sačuvati njena hranjiva i ljekovita svojstva, a brojni su razlozi zbog kojih je dobro ...

Read More »

Fantastično ukusno: Kolač od jabuka i svježeg sira

Pomalo neobičan, ali iznad svega veoma ukusan! Prijatno! Sastojci Tijesto: 50 grama gustina 100 grama brašna 50 grama šećera jedno jaje 75 grama putera. Nadjev: oko 1 kg jabuka dva jajeta 300 grama svježeg sira 100 grama šećera 20 grama gustina korica i sok od jednog limuna cimet. Priprema Gustin i brašno prosijati, dodati šećer i puter te miješati rukama i na kraju dodati jaje i zamijesiti tijesto. Staviti u frižider na ...

Read More »

Mladenčići: Neka vam brak bude sladak kao med!

Najbolji recept za mladenčiće sa limunom i kiselom vodom. POTREBNI SASTOJCI: 1 kašika med, 1 čaša od jogurta ulja, 1 limun (potrebni su i sok i kora), 1 kocka kvasca, 500 ml mineralne vode, 400 g brašna, ½ kesice praška za pecivo, 100 g šećera, i med za premazivanje (po potrebi) Rastopiti kvasac u malo mlake vode, dodati pola litre ...

Read More »

Galette: Recept za ukusni kolač iz pariških slastičarnica

Galette je kolač napravljen od prhkog ili lisnatog tijesta i nadjeva čije okuse sami možete kombinirati bez straha da ćete promašiti okus. Ovaj iznimno sočan recept u sebi sadrži šljive, jabuke i orahe. Na tijesto se slaže nadjev, a u ovom receptu njegovi glavni sastojci su orah, jabuke i šljive. Sastojke po vlastitoj želji možete mijenjati  bez straha da ćete ...

Read More »

Gotove za sekundicu: Rendane tikvice sa sirom iz rerne!

Ukusno jelo iz rerne za veliku porodicu, gotovo za čas! Sastojci: 1kg tikvice, 200g sira, 2 supene kašike prezle, 2 supene kašike maslinovog ulja, mirođija, bijeli luk, so, suhi začin, 1 jaje Uputstvo: Očistite tikvice i krupnije izrendajte. Posolite ih i ostavite da se ocijede. Razbijte jedno jaje, dodajte prezle i suhi začin. Dodajte sir /izmrvljen ili izrendan. Promiješajte. Odgovarajući ...

Read More »

ZDRAVIJE I JEFTINIJE: Lazanje od palente

Umjesto s tjesteninom, lazanje napravite s palentom. Sastojci: 8 šoljica pilećeg temeljca, 2 šoljice kukuruznog brašna, 500 g mljevene junetine, 2 šoljice paradajz pelata, 120 g mozzarelle, 1 crveni luk, 1 mrkva, 1 korijen celera, 120 ml crnog vina, 2 čehna bijelog luka, 2 kašike putera, 2 kašike maslinovog ulja, 1 prstohvat majčine dušice, prstohvat ruzmarina, lovorov list, šoljica permezana, ...

Read More »