AURINA KUHINJA

Pileći hamburger sa hurmama i karijem

Zagrizete ispečenu šniclu, osjetite blagu mješavinu slatkog i slanog i provuče vam se “mmmmm” ….Vrijedi je napraviti. Upotrijebite jak blender kako biste samljeli hurme i meso i za nekoliko minuta je gotovo! Za ručak, za večeru, za izlet, za goste, sa hljebom ili bez hljeba. Zaista su prilagodljivi svakoj situaciji i prezentaciji. Uz ovaj recept uvijek ćete znati na koji ...

Read More »

Jednostavna kućna priprema somuna, neizostavnog dijela iftarske sofre

Mubarek mjesec ramazan kojem se vjernici uvijek raduju, nezamisliv je bez somuna čiji miris se širi sarajevskim mahalama. Ovaj okrugli hljeb posut sjemenkama ćurekota kojeg neki nazivaju i pogačom te lepinom, neizostavan je dio svake iftarske sofre. Iako ga tokom ramazana pripremaju skoro sve sarajevske pekare u velikim količinama, on se može spremiti i kod kuće. Potrebni sastojci za pripremu somuna su jedan kilogram brašna, ...

Read More »

Vitki, zdravi i lijepi s jelima od riže: DIJETA UZ KOJU SE MRŠA I DO 10 KG SEDMIČNO

Dijeta s rižom podijeljena je u tri faze, koje traju po sedam dana. Dijeta je rigorozna i preporučuje se samo onima najizdržljivijim. Ako se budete držali pravila, već prve nedjelje možete očekivati gubitak i do deset kilograma Dijeta zasnovana na riži zahtijeva ekstremno strog pristup ishrani. Ipak, zdravo ćete se hraniti, izgubiti dosta kilograma, a ukoliko ste bolesni – hrana ...

Read More »

POHOVANI ŠAMPINJONI UKUSNIJI OD POHOVANE PILETINE

Kada probate ovako pripremljene šampinjone, pomislićete da je mlada pohovana piletina. POTREBNO JE: 300-400 gr manjih mladih šampinjona. 2 jaja, so. ulje. brašno, prezle Šampinjone očistiti i presjeći drške, jaja izmutiti, dobro posoliti i pobiberiti šampinjone, uvaljati u brašno, jaja i prezle. Pržiti u dubljem ulju 5-6 minuta da lijepo porumene, vaditi rešetkastom kašikom na upijajuću salvetu. Služiti uz jogurt, ...

Read More »

Mekane i pjenaste palačinke bez brašna (Recept)

Ove nesvakidašnje palačinke su pravo slatko osvježenje na trpezi Sastojci: 120 grama krem sira 4 jaja po želji u smjesu možete dodati cimet, kakao ili vanili šećer Priprema: Promiješajte jaja i krem sir u blenderu. Može poslužiti i mikser. Mutite dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite je ostoji jedan minut, dok se ulje u tiganju ne zagrije. Pecite palačinke dok ...

Read More »

Recept dana: KREMPITA

KREMPITA Potrebno je: 2 gotove lisnate kore za krempite 4 jaja 1 vanilin šećera 18 kašika šećera 8 kašika brašna 3 kašike gustina 1 l mlijeka Priprema: 4 žumanca, 9 kašika šećera, vanilin šećer, brašno, gustin i 2 dl mleka, fino sjediniti da nema grudvica. Ostatak mlijeka staviti da provri pa sipati smjesu i kuhati uz neprekidno miješanje, dok smjesa ...

Read More »

Poznati kuhar otkrio kako se pravi savršen pire krompir (Video)

Tajler Florens, kuhar sa kanala “Food Network” tvrdi da ljudi pire krompir spremaju potpuno pogrešno, a gruhešimo već u prvom koraku – kuhanju u vodi. Kako on tvrdi, krompir treba da se kuha u pavlaci u kojoj smo rastopili puter. Dalje postupak, tvrdi on, treba da izgleda ovako: U lonac u kome je oko pola litre pavlake dodate oguljeni, oprani ...

Read More »

TOPA – PRVO JELO ZA IFTAR; KAKO NAPRAVITI NAJBOLJU?

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara (mada se kao iftarsko jelo služi i u mnogim drugim krajevima BiH). Nakon hurme i vode slijedi topa bez koje mnogi postači ne mogu zamisliti iftar. Kako kažu, topa je dio tradicije Sarajeva. Pravi se tako što se tope kajmak, puter, maslo i različite vrste sira.Sastojci koji idu u topu zavise od ...

Read More »