AURINA KUHINJA

HELJDINA LJEVUŠA NA MRKONJIĆKI NAČIN

ZA TIJESTO JE POTREBNO: 10 kašika heljdinog brašna, 3 – 4 kašike pšeničnog brašna, 1 kašika soli, 2 jajeta, 1 šolja slatkog mlijeka, 5 kašika ulja i 1 šolja mineralne /kisele/ vode. ZA FIL je potrebno: ½ kg kajmaka, 2 jaja i malo slatkog mlijeka, kako bi se lakše umutio kajmak i napravila smjesa kao za pitu. Nada Milun, iz ...

Read More »

MALO JE REĆI UKUSNO: PILETINA U KROMPIROVIM „GNIJEZDIMA“

Predlažemo vam originalni recept krompirovih „gnijezda“ koji vam neće oduzeti puno vremena, a svi koji ga budu kušali biće oduševljeni POTREBNI SASTOJCI: oko pola kilograma krompira, 1 glavica crnog luka, 1 čehna bijelog luka, 1 jaje, 50-70 gr tvrdog sira i 200-250 gr sitno isjeckanog pilećeg mesa. Krompir izgnječite, dodajte jaja i napravite pire (muteći ga mikserom). Ostavite da se ...

Read More »

Domaći rezanci: Gotovi za nekoliko minuta!

Potrebno je: -malo vremena -oštar nož -jaje -soli -brašno i dobre volje. Pa zašto onda ne bi imali kod kuće uvijek spremne domaće rezance za supu? Priprema U posudu staviti brašno, prstohvat soli, jaje i malo vode 1 do 2 kašike. Zamijesite tijesto, da se dobije glatka masa. Oklagijom razviti što tanje. Ostaviti da se prosuši na stolu pa zaviti ...

Read More »

Pet situacija kada ne smijete koristiti maslinovo ulje

Maslinovo ulje se često spominje kao najbolji odabir koji štiti naše zdravlje i svako jelo čini ukusnijim. Postoje situacije u kojima ga ipak ne treba koristiti  Sama maslina sadrži brojne aktivne fitonutrijente, poput polifenola i flavonoida, koji također imaju protuupalna svojstva. Njihovim djelovanjem smanjuju se simptomi astme, artritisa i reume, tri oboljenja za čiji su nastanak najveći krivci slobodni radikali. ...

Read More »

Antibiotik supa odmah liječi! (RECEPT)

Tokom zimskih dana ovu supu napravite barem jednom sedmično i ne brinite za zdravlje! Za ovu, jako zdravu supu, potrebno je: Glavica bijelog luka 1 glavica crnog luka 1-2 kocke za supu voda po potrebi 1 kašika brašna 100 ml bijelog vina 200 ml kisele pavlake so maslinovo ulje 3 tosta Priprema: Stavite kocku supe u vodu, napravite bujon. Isijecite ...

Read More »

HLJEB NIKAD NE TREBA DA DRŽITE U KESI, POGOTOVO PLASTIČNOJ

Najbolje rješenje će vam možda zvučati suludo, ali je zaista fenomenalno iz više razloga. Mnogi ljudi hljeb ostavljaju na kuhinjskom pultu, u kutiji za hljeb ili kuhinjskom ormariću, a pritom ga drže u papirnoj ili plastičnoj kesi. To je greška zbog koje se hljeb brzo ubuđa i obajati već poslije nekoliko sati! Kesa će polako, ali sigurno “osušiti” hleb, a ...

Read More »

Uštipci sa sirom za doručak

Za doručak napravite uštipke sa svježim sirom. Potrebno vam je oko 400 grama mladog sira, 170 grama oštrog brašna tip 400, dvoje jaja, jedna kašikica praška za pecivo, malo soli i ulje za prženje. Pomiješajte sir, jaja i so. Dodajte brašno i kašikicu praška za pecivo pa dobro sve sjedinite sa sirom. U tavi zagrijte ulje, smanjite temperaturu pa stavljajte ...

Read More »

RECEPT DANA: Kako napraviti perece

Tijesto: 2 dl toplog mlijeka 1 dl jogurta 100 gr raženo 100 gr ovseno 250 do 300 gr bijelog brašna meko; postepeno dodavati 25 g svježeg kvasca ili suhi 10 gr 1 prstohvat šećera 1 kašičica soli 50 ml ulja 1 žumance Za premaz: 1 bjelance Priprema U mlako mlijeko rastopiti kvasac dodati šećer i 2 kašike bijelog brašna i ...

Read More »

RECEPT DANA: Devet tabani

Tijesto: 500 gr brašna 250 ml kisele vode 25 gr kvasca 3 kapi prirodni zaslađivač stevia ili 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 2 kašike ulja Za premazivanje; oko 150 ml ulje za premazivanje kora Za fil : 400 gr sir 2 jaja Priprema U posudu za miješenje pomiješati kiselu vodu (sobne teperature) kvasac, dodati zaslađivač, so i ulje a ...

Read More »

RECEPT DANA: Kokos vanilice

Potrebno: 300 gr brašna, 200 gr kokosa, 2 jaja, 250 gr putera, pola praška za pecivo, 120 gr šećera. Napraviti tijesto i otkidati male kuglice i formirati prstima kiflice. Peći oko 10-12 minuta. (Semy Canada/aura.ba)

Read More »