AURINA KUHINJA

FOTO: SPOJ BOSNE I HERCEGOVINE – Pekmezov namaz sa suhim smokvama

Pekmez od jabuka, ponos bosanske tradicionalne kulinarike sjedinjen sa rezanim suhim smokvama hercegovačkog kraja. Spoj tradicije i sasvim običnih sastojaka, kojeg možete pripremiti sami uz malo: truda, vremena i  strpljenja. Tradicionalni jabukov pekmez, njegova priprema i receptura su stoljećima sastavni dio bosanske tradicionalne kulinarike. Potpuno prirodan, bez aditiva i dodanog šećera sadrži i ljekovita svojstva. Po narodnom predanju, pekmez je ...

Read More »

/FOTO/ AURINA KUHINJA: Brze makarone sa špinatom i gljivama

/FOTO/ AURINA KUHINJA: Brze makarone sa špinatom i gljivama Tempo zivota diktira brzu pripremu zdrave hrane. Pred vama je jedan recept koji će sigurno biti prihvaćen sa strane vaših ukućana. Makarone, nosioc glavnog jela nahrane zadovolje svačiji ukus. Čitateljka, kao prijedlog sadašnjem ili sutrašnjem obroku, predlaže pripremu makarona sa špinatom i gljivama. Obrok koji je prihvaćen i omiljen među ljudima, ...

Read More »

Gulaš od gljiva

Vegetarijansko i posno, a ukusno, zasitno i nekalorično. Sastojci – 1 kg gljiva po želji – 2 luka – 2 kašike ulja – 1 kašika paradajz pirea – 1 kašika majčine dušice – so, biber Način pripreme Luk izrežite na sitno pa izdinstajte na ulju dok ne omekša. Dodajte izrezane gljive, posolite, pobiberite i pržite dok višak vode ne ispari. ...

Read More »

Pita od jabuke…s malo sastojaka i bez jaja

Pa kakva je to pobogu pita od jabuka od jako malo sastojaka i bez jaja koja se ‘posipa’ ???? Ali sada kada sam probala i shvatila koliko je predivna sočna i istovremeno hrskava, mislim da ću je peći bar jednom nedeljno!!! ?? Sipana pita od jabuka Suhi sastojci: 2 čaše (od 2dl) brašna, 2 čaše griza, 1 čaša šećera, 1 ...

Read More »

AURINA KUHINJA: UKISELJENI ŠAMPINJONI KOJE MOŽETE PRIPREMATI CIJELE GODINE

Sabina Zahirović – Popović  redovna  čitateljka magazina Aura iz Banovića, poslala nam je univerzalan i jednostavan recept za kiseljenje šampinjona, a voda za njihovo konzerviranje (kiseljenje) se može uvijek upotrijebiti za kiseljenje nekog drugog povrća. Kiseljenje namirnica domaćicama ponekad predstavlja veliki problem. Uz ovaj recept možete ukiseliti šampinjone, ribani kupus, paprike ili na debele kolutiće narezane krastavce. Smrznuti odnosno odmrznuti ...

Read More »

Slatke i sočne karamel palačinke sa jabukama

Sastojci: FIL OD JABUKA:  2 kašike maslaca 4 izrendane jabuke 1 kašičica cimeta 3 kašike soka od limuna 150 g šećera KARAMEL FIL -150 g šećera, 150 ml slatke pavlake Smjesu pripremite po osnovnom receptu za palačinke i pržite ih. U tavi istopite i pomješajte maslac i sok od limuna. Pomješati šećer i cimet i dodati maslacu sa limunom. Dodati ...

Read More »

Sjajno, ukusno i zdravo osvježenje: Sladoled sa bananama i medom

Savjetujemo da koristite domaći med, nikako kineski… RECEPT: Za ovaj sladolet je potrebno: 3 banane, 2 kašičice izrendane čokolade, kašičica putera o kikirikija, 2 kašičice meda i malo cimeta u prahu Isijecite banane na kolutiće i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga stavite banane u blender i dodajte čokoladu, puter od kikirikija, med i cimet. Sve to umutite ...

Read More »

OPASNO DOBA DA SE PROBA: Sladoled sa lješnjacima

Sastojci: jedna čaša od 2 decilitra meda, jedna čaša slatke pavlake, dvije čaše mlijeka, jedna šipka vanile, 3 jajeta i pola čaše lješnjaka. Lješnjak propržiti, zatim isjeckati i skuhati u mlijeku sa vanilom. Dodati dobro izmiksirana žumanca i sve kuhati na pari dok se ne zgusne i ostaviti da se dobro ohladi. Izmiksirati slatku pavlaku sa medom. Bjelanca umutiti u ...

Read More »

Napravite čudesnu salatu od rukole koja BRIŠE GODINE

Pored toga što je rukola veoma zdrav zeleniš, prepun vlakana koji potpomažu dobru probavu, učiniće i da snizite holesterol i nivo šećera održite pod kontrolom. Rukola posjeduje visok nivo hlorofila koji sprječava oštećenje DNK i jetre, a da biste unijeli što više hlorofila u organizam, rukolu konzumirajte u sirovom obliku. Bogata je kalcijumom, vitaminom K, koji igra važnu ulogu u ...

Read More »