AURINA KUHINJA

RECEPT DANA: Pečeni krompir sa palentom

Ako želite da spremite veoma brz, ukusan i jednostavan ručak, a ne želite meso – evo recepta, sačuvaće novčanik i napuniti stomake, a spremićete ih brzo, a smazati još brže – gotovi su za pola sata. Potrebno je: 500 gr krompir (ja koristila crveni) 2 kašike palente ili kukuruzni griz so po ukusu začin po ukusu 2 kašike ulja Priprema: ...

Read More »

RECEPT DANA: KRASNA KOKOS BAJADERA

Sastojci 300 g šećera 200 ml vode 250 g margarina 300 g mljevenog keksa 100 g kokosa glazura 100 g bijele čokolade 3 kašike ulja Priprema 1. Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuhajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i miješajte da se rastopi. Zatim dodajte mljeveni keks i kokos i sve dobro umiješajte, piše “Receptimagazin“… 2. ...

Read More »

Recept za najbolji sos za tjesteninu na svijetu!

Italijanka Marsela Hazan, koja je živela i preminula u Americi bila je poznata kuharica i pisac, a njen sos od paradajza je proglašen za najbolji na svijetu, po časopisu Delish. Tajna savršenosti ovog sosa za testeninu jeste – jednostavnost! Dok će mnogi posegnuti za teglom industrijskog sosa iz nekog supermarketa, ona je tvrdila kako za to nema potrebe. Sastojci za ...

Read More »

Recept za palačinke koje se pamte!

Palačinke su uvijek odličan izbor, a ovaj recept će vas uvijek iznova oduševiti Sastojci: 3 jaja 50 grama šećera 1 limun ¼ kašike praška za pecivo 130 grama prosijanog brašna 170 grama krem sira Priprema: Narendajte koricu limuna, a potom ga iscijedite. Dodajte sve sastojke u blender i dobro izblendajte. Zagrijte tavu pa kašikom prebacite tijesto za palačinke. Okrenite ih ...

Read More »

Pečeni šećer: Stari bosanski recept koji ne bi trebao da se zaboravi

Naše nane, majke ..su rado pravile pečeni šećer, a ni ja ne želim prekinuti tradiciju. Poklanjam vam ovaj recept i potrudite se da ga napravite. RECEPT: 1 kg sitnog šećera, 250 ml mlijeka, 200 gr sjeckanih oraha. U šerpu sa malo debljim dnom stavite 250 gr šećera i uz  stalno miješanje stavite na peć da se otopi. Kad se sav ...

Read More »

Recept za ratatuji, jelo kojim se francuska kuhinja ponosi

Jelo kojim se Francuska posebno ponosi je ratatuji. Za vas smo danas zato spremili recept za ovaj specijalitet. Priprema: 2 glavice crnog luka 4 čena bijelog luka 2 plava patlidžana 3 tikvice ili 3 žute paprike 6 zrelih paradajza šaka svježeg bosiljka malo majčine dušice 1 kašika balzamiko sirćeta 1/2 limuna 2 kašike maslinovog ulja, so, biber. Priprema: Na maslinovom ...

Read More »

Napravite domaću bajaderu

Ovu ukusnu čokoladnu čaroliju zavoljet ćete još više kada naučite da je spremate za ovako kratko vrijeme. Sastojci: 9 kašika vode 200 gr šećera 150 gr mljevenih oraha, badema ili lješnika 250 gr mljevenog keksa 170 gr putera 100 gr čokolade za kuhanje Za glazuru: 10o gr čokolade za kuhanje malo ulja Priprema: U lonac dodajte vodu i šećer i ...

Read More »

Zlatna, medena, ili banana kafa? Izaberite i napravite pravu ledenu ljetnu poslasticu!

Kada dani postaju sve duži, a živa na termometru krene divljati, nema boljeg načina za osvježenje i relaksaciju od ukusnog hladnog pića. Toj kategoriji definitivno pripadaju kremaste kafe, koje potpuno očaravaju ukusom, mirisom i teksturom.     Opsesija ispijanja kafe koja je svojstvena našoj kulturi dovela je do savršenstva različitih kombinacija, koje kafu pretvaraju u otmjeno piće kojim je lako ...

Read More »

Žene, ovdje sve griješite: ovo su pogreške koje ne biste trebali raditi s piletinom prije pečenja

Pečeno pile je jedno od omiljenih jela kod mnogih. Hrskava spolja, sočna unutra piletina je prava slana poslastica koja ostavlja bez daha. Međutim, mnoge domaćice griješe u pripremi piletine. Drže je predugo na sobnoj temperaturi. To su idealni uslovi za razvoj bakterija koje mogu da poremete probavu. Pileće mesto odmrzavajte na tanjiru, pokrijte ga folijom i stavite na dno frižidera, ...

Read More »