AURINA KUHINJA

Recept za hrskavu oblandu

Obične, jednostavne, bez puno filozofije – samo redovi hrskave oblande i slatki fil pun pogodak.!!! Oblanda U šerpu sipati 4 šoljice mlijeka sa 6 šoljice šećera. Kuhati dok se šećer lijepo ne istopi. U to dodati 250 gr margarin i 100 gr čokoladu za kuhanje i miješati na šporetu, dok se sve lijepo ne istopi. Skloniti sa šporeta i dodati ...

Read More »

Krempita po recepturi Tanje Đorđević

Za krem: 10 jaja, 200 g šećera, 4 vanilin šećera, 120 g brašna, 100 g gustina, 1,5 l mlijeka, 100 g putera. Još: 200 g keksa ili 500 g gotovog lisnatog tijesta. Za krem razdvojite žumanca od bjelanaca. U posudu sa žumancima stavite polovinu šecera (100 g) i vanilin šecer pa žicom dobro izmiješajte. Dodajte brašno i gustin, i oko ...

Read More »

Recept za sočne čokoladne kocke s narandžom

Ispecite ukusan čokoladni kolač preko kojeg se prelijeva vrući sirup od narandže Sastojci za kolač: 4 jaja 80 grama tamnog muscovado šećera 3 kašike kakao praha 2 kašike rižinog brašna 100 grama mljevenih oraha 1 kašika naribane kore naranče 120 grama tamne čokolade 50 grama maslaca Za preljev: 1 narandža 50 grama šećera 100 ml vode Priprema: 1. Otopite maslac i ...

Read More »

Jeste li probali AHMEDIJA kolače?

Bijela kora: 4 jaja, 6 kašika vode, 10 kašika šećera, 10 kašika brašna, 1 prašak za pecivo Smeđa kora: 4 jaja, 6 kašika vode, 10 kašika šećera, 8 kašika brašna, 2 kašike kakao ili čokolade u prahu, 1 prašak za pecivo. Umutiti jaja i šećer, dodati vodu, brašno (kakao kod smeđe kore) i prašak za pecivo. Dobro ujednačiti te sasuti ...

Read More »

Kuhajmo s ljubavlju: Sacher torta

Napraviti biskvit, presjeći ga, namazati meremladom i preliti čokoladom=torta Sacher! Ova torta potiče iz Austrije. Tradicionalno se služi uz šlag. Prvi put je napravljena u  prije više od 180 godina i još uvijek uspješno održavaju tradiciju u jednom poznatom australskom hotelu, koji ima isti naziv. Zamislite koliko je dobra ova torta, da je postala poznata u cijelom svijetu. Način pripreme ...

Read More »

Aurina kuhinja: Egzotična kineska kuhinja lagano i na vašem stolu

Na ovim stranicama poklanjamo vam najljepše recepte za ukusne i zdrave obroke. Zavirit ćemo u sve krajeve svijeta i donositi vam različite okuse kultura i preporuke nutricionista. U ovom tekstu vam poklanjamo neke od kulinarskih dragulja iz kineske kuhinje, u kojoj se sjeckani komadići pirjanog ili pečenog mesa, ribe i povrća, kojima obiluje ova kuhinja, brzo pripremaju i odlično izgledaju ...

Read More »

Slatke susam kiflice s mirisom vanile

Sastojci 100g isprženog susama, 250g margarina, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 500 -700 g brašna. Priprema Margarin otopiti na laganoj vatri pa zatim skloniti sa vatre, dodati 200g šećera i vanilin šećer i mutiti dok se šećer ne istopi. Dodati 3 jaja i nastaviti sa mućenjem, dodati prašak za pecivo i brašno. Od tijesta kidati ...

Read More »

Recept za najbolji domaći hljeb

Potrebno: kesica suhog kvasca, kašičica šećera, 1/4 šolje tople vode, prstohvat đumbira u prahu, 2 šolje tople mlaćenice, 1/3 šolje meda, 1/4 šolje putera, otopljenog, malo soli, 3/4 kašičice sode bikarbone, 6 šolja bijelog brašna. Priprema: Izmiješajte đumbir, kvasac, šećer i vodu pa ostavite da se kvasac digne, oko pet minuta. U posebnoj posudi pomiješajte mlaćenicu, med, so, sodu bikarbonu ...

Read More »

Recept: Nedjelja je dan za slatke i lagane fritule

  Isprobajte recept za fritule koje su najveća konkurencija krofnama. SASTOJCI ZA FRITULE: – 25 dg brašna – 1 veliko jaje – 200 g jogurta (tekućeg ili čvrstog) – 3 kašike šećera – 2 kašike rakije – 1 kašika ruma – 2 male kašičice praška za pecivo – prstohvat soli – 1 litra ulja (za prženje) PRIPREMA FRITULA 1. U ...

Read More »