AURINA KUHINJA

Stvari u kuhinji koje ispuštaju otrove u hranu i štete zdravlju

Pazite od kakvog materijala su posuđe i druga kuhinjska pomagala koje svakodnevno koristite u pripremi hrane. Mnoga od njih ispuštaju kemijske spojeve koji se talože u tijelu i rade štetu Kada se zagrije na visokoj temperaturi, posuđe od teflona ispušta otrovne spojeve u hranu. Među tim spojevima nalazi se i perfluoroktanska kiselina (PFOA) za koju se vjeruje da je kancerogena. ...

Read More »

Gusta supa od pive sa šampinjonima i krompirom

Sastojci: 200 g šampinjona, 1 luk, 400 g krumpira, 5 dl piva, 2,5 dl vrhnja za kuhanje, 1 žumanjak, sol, biber, peršun, limunov sok Priprema: Krompir ogulite i narežite na kockice. Šampinjone narežite na ploške te pokapajte s limunovim sokom. Zagrijte ulje i na njemu popržite luk, dodajte šampinjone i kratko propirjate te umiješajte krompir i zalijte pivom. Dodajte so, ...

Read More »

„Punjeni opanak“ – specijalitet od paprika za nezaboravan ručak

Izgledom podsjećaju na starinsku obuću, po kojoj je ovo jelo i dobilo ime POTREBNO JE: 6 crvenih paprika, malo ulja za mazanje, so. Za nadljev: 2 jaja, 100 g mljevenog mesa, 100 g sira, 50 g sira kačkavalja, prstohvat soli, bibera i peršuna, 6 kriški paradajza. Priprema: Oprati paprike, očistiti ih od sjemenki i presjeći na pola po dužini. U ...

Read More »

Jednostavan, brzinski, sočni kolač od griza

Sastojci BISKVIT: 4 jaja 1 šolja od bijele kafe šećera 1 šolja ulja 1 šolja mlijeka 1 šolja mljevenih oraha 1 šolja brašna 1 prašak za pecivo 250 gr bebi griza AGDA: 3 šolje šećera 2 šolje vode KREMA: 2 šlag kreme od vanilije malo mljevenih oraha Način pripreme Prvo umutiti 4 jaja sa 1 šoljom šećera, zatim dodati 1 ...

Read More »

Recept dana: Ukusne ćufte sa bosiljkom

Mljeveno meso je omiljeni sastojak gotovo svakog ručka. Evo kako možete napraviti odlične ćufte uz dodatak svježih začina Sastojci: 500 g miješanog mljevenog mesa 1 čena bijelog luka 0,5 komad crnog luka 2 kašike prezli 1 komad jaje 350 g paradajz sosa 0,5 šolje crnog vina 1 veza bosiljka so biber ulje Priprema: U većoj posudi pomiješajte meso, sitno sjeckani ...

Read More »

Aurina kuhinja: Kuhano povrće s majonezom sa češnjakom

Za 4 osobe: Majoneza sa češnjakom – 1 žumanjak, limunov sok, sol i papar, 1,5 dl maslinovog ulja, 6-8 češnjeva češnjaka. 200 gr mrkve, 200 gr tikvica, 200 gr komorača, 200 gr mahuna, 200 gr brokule, 200 gr cvjetače, 2,5 dl juhe od povrća, 600 gr mladog krompira. Majoneza: žumanjak pomiješati s limunovim oskom, solju i paprom. Malo pomalo dodavati ...

Read More »

Pan de sal hljebići: Hrskavi spolja, mekani unutra…

(Mali hljeb, za doručak, večeru uz ručak ide uz sve ) mogu samo da kažem hrskavi spolja, mekani iznutra… smazali smo ih za čas. Evo recepta…Potrebno je: 350-400 g brašna 200 ml mlake vode 20 g kvasca 2 kašike ulja 1 kašičica soli 1 kašičica šećera prezle za valjanje U toploj vodi rastvorite šećer, kvasac i kašičicu brašna pa ostaviti ...

Read More »

Keksi sa pivom

Puna činija keksića!!! Pa još kada vaša druga polovina proba – neće se ljutiti što ste mu uzele pivo???? Keksi sa pivom??? Potrebni sastojci 1 šolja (200 ml) pivo 1 šolja(200 ml) šecera 1 šolja (150 ml) ulja 1 kesica praška za pecivo oko 3 šolje brašna 2 kesice vanilin šecera 100 g kikiriki (mljeven ili sitno sjeckan po želji) ...

Read More »

RECEPT ZA VISOK PRITISAK: MLAĆENICA, BIJELI LUK, CVEKLA, CELER…

Ova salata i preliv su i ljekoviti, i ukusni, a pritisak veoma brzo dovode u normalu Visoki, povišeni ili oscilirajući tlak je masovna bolest koja ne bira žrtve. Najugroženija grupa je ona iznad 40 godina, ali sve češće ovom bolesti pogođeni su i znatno mlađi. Evo recepture iz narodne medicine koja pomaže obaranju visokog krvnog pritiska. ZA PRELIV JE POTREBNO: ...

Read More »

AURINA KUHINJA: Recept za okruglice s kupinama

Za 4 porcije potrebno: 400 gr svježeg sira, 250 gr brašna, 70 gr maslaca, 2 jaja, malo soli, naribana korica od pola limuna. Nadjev: 300 gr kupina, 1 kašika šećera u prahu, 0,5 dl ruma, 40 gr mrvica od keksa, 40 gr krušnih mrvica, 60 gr maslaca, šećer u prahu. Kupine oprati, ocijediti, posuti šećerom u prahu i preliti rumom. ...

Read More »